‘कटहल’ मूवी में दिखा ‘अंकल हॉन्ग’ नॉर्मल कटहल नहीं है, जानिए कहां पाया जाता है और क्यों है ख़ास

Kathal Movie And Uncle Hong Jackfruit: इन दिनों Netflix की एक फ़िल्म काफ़ी पॉपुलर हो रही है. नाम है ‘कटहल’ (Kathal). हां, यही नाम है इस मूवी का. इसमें सान्या मल्होत्रा, विजय राज, राजपाल यादव जैसे स्टार्स हैं. फ़िल्म की कहानी दो कटहल के चोरी हो जाने पर बेस्ड है.

ये कोई आम कटहल नहीं स्पेशल प्रकार के कटहल हैं, जो विधायक मुन्नालाल पटेरा के घर लगे थे. इन कटहल को ढूंढने में पूरा पुलिस महकमा लग जाता है. मूवी में ख़ास प्रकार के जो कटहल दिखाए गए हैं उनका नाम है ‘अंकल हॉन्ग’. क्या असल में होते हैं ये कटहल और क्या भारत में इन्हें खाया जाता है, चलिए जानते हैं.

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कटहल की कहानी को ख़ास बनाने के लिए डायरेक्टर यशोवर्धन मिश्रा ने कटहल की विदेशी वैरायटी को यहां दिखाया है. क्योंकि अगर आम कटहल होते तो इतना हंगामे वाली बात हजम न होती. 

मलेशिया में पाए जाते हैं ‘अंकल हॉन्ग’ (Uncle Hong Jackfruit)

आपकी जानकारी के लिए बता दें कि ये कटहल मलेशिया के मशहूर कटहल हैं. इनको वहां बड़े चाव से खाया जाता है. इनके फल बड़े, सुडौल और 10-12 किलोग्राम के होते हैं. इनका स्वाद भी काफी अच्छा होता है. इसमें भारतीय कटहल की तुलना में बेहद कम रेशे होते हैं और काटने पर ज़्यादा दूध नहीं निकलता, मतलब चिपचिपापन भी कम है.

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पोषण से होते हैं भरपूर

कटहल की इस हाइब्रिड वैरायटी को 1960 में तैयार किया गया था. इसके लिए बड़े आकार वाले J29 और मीठे स्वाद वाले J32 प्रजाति के कटहल को क्रॉस कराया गया था. इसलिए ये कटहल आम कटहलों से ज़्यादा पोषण से भरपूर है. इसमें विटामिन C होता है जो इम्यूनिटी को बढ़ाता है.

भारत में मिलता है या नहीं?

बात करें भारत की तो यहां ये प्रजाति न तो पाई जाती है न ही खाई जाती है. मतलब ये सिर्फ़ मलेशिया में ही है. भारत में कटहल की एक से बढ़कर एक वैरायटी मौजूद हैं. इसलिए इस सब्ज़ी का इंपोर्ट नहीं किया जाता बल्कि यहां से कटहल को दूसरे देशों में एक्सपोर्ट किया जाता है.