Shah Rukh Khan Favourite Chicken Tandoori Recipe: खाना हर मर्ज़ की दवा है. मूड को झट से शानदार करना हो तो खाना बेस्ट ऑप्शन होता है. वहीं बॉलीवुड एक्टर शाहरुख़ खान भी खाने के बहुत शौक़ीन हैं. ख़ासकर उन्हें नॉन-वेज खाना बहुत पसंद है. लेकिन क्या आप जानते हैं कि शाहरुख़ खान को सबसे ज़्यादा खाने में क्या पसंद है? उनके पर्सनल ट्रेनर प्रकाश सावंत ने शाहरुख़ की मनपसंद चिकन तंदूरी की रेसिपी शेयर की थी. अगर आप भी ये बनाना चाहते हैं, तो तुरंत ये आर्टिकल पढ़िए (Shah Rukh Khan Fav. Chicken Tandoori Recipe In Hindi)-
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आइए बताते हैं आपको शाहरुख़ खान की पसंदीदा चिकन तंदूरी की रेसिपी क्या है (SRK Favourite Chicken Tandoori Recipe)-
(SRK Fav. Chicken Tandoori Recipe In Hindi):
चलिए बताते हैं चिकन तंदूरी की रेसिपी-
स्टेप 1- सबसे पहले चिकन के टुकड़ों को अच्छी तरह धोकर सुखा लीजिये. उसके बाद चिकन पर गहरे कट लगाएं ताकि मसाला अंदर तक चला जाए.
स्टेप 2- एक कटोरे में दही, हल्दी,अदरक-लहसुन का पेस्ट, लाल मिर्च पाउडर और स्वादानुसार नमक डालें. इसे अच्छे से मिक्स कर लें.
स्टेप 3- अब मैरिनेशन में चिकन के टुकड़े डालें और अच्छी तरह से मिल लीजिए. एक बार सब कोट होने के बाद इसे लगभग 20-30 मिनट तक ऐसे ही रहने दें.
स्टेप 4: एक नॉन-स्टिक पैन में 1 बड़ा चम्मच तेल और 1 बड़ा चम्मच मक्खन गरम करें. कढ़ाई में चिकन के टुकड़े डालें. इसे दोनों तरफ से ब्राउन होने तक पकाएं. फिर पके हुए चिकन के टुकड़ों को एक बाउल में निकाल लीजिए.
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स्टेप 5: तंदूर का स्वाद देने के लिए कोयले के एक टुकड़े को तेज आंच पर लाल होने तक गर्म करें। – अब गर्म कोयले को एक छोटी डिश में रखें और उस डिश को चिकन बाउल में डालें.
स्टेप 6: चिकन को Smokey फ़्लेवर देने के लिए कोयले पर लगभग आधा चम्मच तेल डालें और तुरंत कटोरे को ढक्कन से ढक दें. चारकोल से निकलने वाला धुआं चिकन को तंदूरी स्वाद देगा.
स्टेप 7: इसे और भी टेस्टी और स्वादिष्ट बनाने के लिए, तंदूरी चिकन को चटनी और प्याज़ के छल्ले के साथ पेश करें.
क्या आप भी इस रेसिपी को ट्राई करेंगे?