भारत पूरी दुनिया में विविधता में एकता के लिए जाना जाता है. विभिन्न धर्म, जाति, कला और संस्कृति होने के बावजूद हम एक सूत्र में बंधे हुए हैं. यही हमारी सबसे बड़ी ताकत भी है. लेकिन 130 करोड़ का ये मुल्क़ अपने खान-पान के लिए भी दुनियाभर में फ़ेमस है. यहां हर घर, मोहल्ले, शहर, जिले और राज्य में खाने का एक अलग स्वाद मिलता है. अगर ये कहा जाए कि यहां जितने राज्य हैं, उससे कहीं ज़्यादा पकवान और उससे भी ज़्यादा रेसेपी. जम्मू कश्मीर से लेकर कन्याकुमारी तक आपको खाने का अलग-अलग स्वाद मिलेगा. यही स्वाद तो हमें एक-दूसरे से बांधे रखता है.
चलिए आज हम आपको दिखाते हैं कि किस राज्य की थाली में क्या-क्या लजीज़ पकवान होते हैं?
1- असम
2- अरुणांचल प्रदेश
3- आंध्र-प्रदेश
4- बिहार
5- उत्तराखंड
6- हरियाणा
7- सिक्किम
8- उत्तर- प्रदेश
9- पश्चिम बंगाल
10- गोवा
11- केरल
12- तेलंगाना
13- ओडिशा
14- महाराष्ट्र
15- मेघालय
16- तमिलनाडु
17- राजस्थान
18- मध्य प्रदेश
19- जम्मू-कश्मीर
20- मिज़ोरम
21- हिमाचल प्रदेश
22- नागालैंड
23- त्रिपुरा
24- छत्तीसगढ़
25- कर्नाटक
26- झारखण्ड
27- मणिपुर
28- पंजाब
29- गुजरात
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