सिख धर्म भले ही दुनिया के नए धर्मों में से एक है, लेकिन इसकी जड़ें भारत सहित कई देशों में बेहद मज़बूत हैं. अपनी कारसेवा और लंगरों के लिए सिख दुनिया भर में जाने जाते हैं. किसी भी आपदा या क्राइसिस में आने वाली सबसे पहली मदद यहीं से होती है. यही वजह से कि दुनिया सिख धर्म और इसके अनुयायियों को इज़्ज़त देती है.
इस धर्म की सेवाभक्ति से प्रभावित हो कर Hong Kong के एक व्यक्ति ने इसे अपना लिया.
चेउंग कनाडा के वैंकुवर (चाइनाटाउन) में रहते हैं. सिख धर्म से उनका पहला परिचय कुछ समय पहले हुआ था, जब उन्होंने एक कम्युनिटी सेंटर के बाहर लाइन देखी. चेउंग जब इस बारे में पता करने गए, तो उन्हें एक दस्ताना दिया गया और खाना बांटने को कहा गया.
उस दिन से चेउंग इस धर्म से जुड़ गए और इसे अपना लिया. चेउंग एक Practising सिख हैं. वो पेशे से एक फ़ोटोग्राफ़र और एक मैराथॉन रनर भी हैं. सिख धर्म के अनुसार, वो सुबह 3:30 बजे अमृत बेला में उठते हैं.
चेउंग, गुरु नानक फ्री किचन के सदस्य हैं, जो हर संडे फ़्री किचन लगाते हैं. चेउंग ने Cantonese (चीनी भाषा) में 3 फ़ैक्ट्स अबाउट सिखी लिख कर दुनिया भर में सिख धर्म से जुड़ी बातों को फ़ैलाने का काम भी किया है.
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