गर्मी के मौसम में मसालेदार एक गिलास छाछ वैसे ही होती है जैसे सोने पर सुहागा. छाछ एक हल्का पेय पदार्थ है. इसमें फ़ैट बहुत कम होता है. छाछ में पोटैशियम, विटामिन-B12, कैल्शियम, रोइबोफ़्लैविन मौजूद होता है. इसके अलावा फ़ॉस्फ़ोरस का अच्छा सोर्स है.
ये रहे इसके फ़ायदे:
1. आंतों की सूजन
एक गिलास छाछ में सेंधा नामक, भुना हुआ पिसा जीरा, पिसी काली मिर्च और पुदीना मिलाकर पीने से आंतों की सूजन कम होती है.
2. विटामिन
छाछ में लगभग सभी विटामिन जैसे सी, ए, ई, के और बी होते हैं, जो शरीर को स्वस्थ रखने के लिए ज़रूरी होते हैं.
3. कोलेस्ट्रॉल ठीक रहता है
रोज़ एक गिलास छाछ पीने से कोलेस्ट्रॉल ठीक रहता है और हार्ट अटैक का ख़तरा कम हो जाता है.
4. हड्डियां मज़बूत होती हैं
छाछ में बाकी तत्वों के साथ-साथ कैल्शियम की भी भरपूर मात्रा होती है, जिससे हड्डियां मज़बूत होती हैं.
5. वज़न कम होता है
एक गिलास छाछ के साथ एक चम्मच त्रिफ़ला पाउडर लेने से वज़न घटाने में मदद मिलती है.
6. लू से बचाव
गर्मियों के दिनों में छाछ पीने से लू नहीं लगती है. साथ ही घमौरियां,नकसीर जैसी समस्याओं से राहत मिलती है.
7. कब्ज़
अगर आपको कब्ज़ की शिकायत रहती है तो उसके लिए छाछ पीना बहुत फ़ायदेमंद रहेगा. इसमें अजवाइन मिलाकर पीने से गैस की समस्या दूर होती है.
8. एसिडिटी में राहत
गर्मियों के दिनों में छाछ में मिश्री, काली मिर्च और सेंधा नामक मिलाकर पीने से एसिडिटी से राहत मिलती है.
9. आंखों के दर्द में आराम मिलती है
अगर गर्मियों के मौसम में आपकी आंखें दर्द होती हैं, तो आप दही की मलाई को अपनी आंखों पर लगा लें. इसके साथ ही रोज़ छाछ पियें इससे राहत मिलेगी.
10. अल्सर में फ़ायदेमंद
छाछ अल्सर के पेशेंट के लिए रामबाण है. क्योंकि इसे पीने से पेट में ठंडक बनी रहती है.
गर्मी में कूल रहना है तो ठंडी-ठंडी छाछ ज़रूर पीना.