चिया के बीज में बहुत आयुर्वेदिक गुण पाए जाते हैं जो हमारे शारीरिक के लिए लाभकारी होते हैं, जिसके बारे में शायद ही आप लोगों को पता होगा. ये देखने में छोटे ज़रूर होते हैं, लेकिन इनके फ़ायदे बहुत ही बड़े-बड़े हैं. इसे साल्विया हिस्पानिका (Salvia Hispanica) भी कहते हैं. इसमें फ़ाइबर, प्रोटीन, ओमेगा -3 फ़ैटी एसिड और विभिन्न माइक्रोन्यूट्रेंट्स होते हैं.
आइए इस छोटे से दिखने वाले Chia Seeds के बड़े-बड़े फ़ायदे जानते हैं:
1. त्वचा के लिए फ़ायदेमंद
चिया के बीज, एंटीऑक्सीडेन्ट्स से भरपूर होते हैं. इसलिए ये त्वचा के लिए बहुत ही फ़ायदेमंद होते हैं. इससे झुर्रियां भी दूर होती हैं.
2. Digestive System ठीक रहता है
Chia Seeds में फ़ाइबर की मात्रा बहुत अधिक होती है इसलिए इसको रोज़ खाने से हाज़मा ठीक रहता है.
3. डायबिटीज़ में लाभदायक
चिया के बीज इंसुलिन लेवल को सामान्य रखते हैं इसलिए ये डायबिटीज़ वाले रोगियों के लिए भी फ़ायदेमंद होते हैं.
4. वज़न कम करने में सहायक
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वज़न कम करना चाह रहे हैं, लेकिन नहीं हो रहा है, तो उसके लिए चिया के बीज का सेवन करें. इससे वज़न घटाने में मदद मिलेगी.
5. दिल संबंधी रोगों को दूर करने में कारगर
Chia Seeds में एंटीओक्सीडेन्ट्स की पर्याप्त मात्रा होती है, जो हमारे शरीर से फ़्री रेडिकल्स को निकालने में मदद करती है. इससे हार्ट हेल्दी रहता है और हृदय संबन्धित सभी बीमारियों को भी रोका जा सकता है.
6. शरीर में ऊर्जा रहती है
Chia Seeds से मेटाबॉलिज़्म ठीक रहता है, जिससे फ़ैट कम होता है और शरीर चुस्त, दुरुस्त और तंदुरुस्त रहता है.
7. हड्डियों को मज़बूती मिलती है
चिया के बीज में कैल्शियम भरपूर मात्रा होता है और कैल्शियम हड्डियों के लिए अच्छा होता है. इसमें बोरोन की मात्रा भी बहुत अधिक होती है, जो स्वस्थ हड्डियों के लिए बहुत ही ज़रुरी होता है.
8. मांसपेशियां स्ट्रॉन्ग रहती हैं
Chia Seeds में कई प्रकार के ज़रूरी एंटीऑक्सीडेन्ट्स जैसे कैल्शियम, फ़ास्फ़ोरस, मैग्नीशियम, कॉपर, ज़िंक और नियासिन अच्छी मात्रा में होता है. इससे मांसपेशियों को मज़बूती मिलती है.
9. दांतों के लिए अच्छा है
चिया के बीज में कैल्शियम, फ़ास्फ़ोरस, विटामिन ए और ज़िंक की मात्रा होती है और ये सब दांतों के लिए बहुत ही लाभदायक होते हैं. कैल्शियम, दांतों को मज़बूत बनाता है और ज़िंक मुंह से आने वाली सड़न और बदबू को रोकता है.
10. Pregnancy में कारगर
गर्भावस्था में महिलाओं के लिए चिया के बीज सबसे अच्छा पौष्टिक आहार हैं. साथ ही ये गर्भ में पल रहे शिशु के विकास के लिए भी अच्छा होता है, क्योंकि ये एक मल्टीविटामिन और एंटीऑक्सीडेंट के जैसे काम करता है.
Chia Seeds की फसल सबसे पहले मैक्सिको में हुई थी. ये पौष्टिक आहार का सबसे अच्छा विकल्प है.
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