Seafood रेस्त्रां, अपने Visitors को अलग तरह की Feeling देने के लिए अपने रेस्त्रां के अंदर अकसर एक बड़ा सा टैंक रखते हैं, Aquarium जैसा ही. इसमें समुद्री जीव तैरते रहते हैं.
लेकिन Scandinavian देश, नॉर्वे एक बड़े से टैंक में ही टेबल-कुर्सी लगाकर रेस्त्रां खोलने की प्लानिंग कर रहा है.
नोर्वे के Baly में ‘Under’ नामक एक रेस्त्रां खुलने वाला है. ये यूरोप का पहला Underwater Restaurant होगा. देश के दक्षिणी तट पर बन रहे इस रेस्त्रां का ऐन्ट्रेंस ज़मीन पर ही होगा. जबकि डायनिंग एरिया पानी के नीचे होगा.
इस रेस्त्रां को Snohetta नामक Architectural Firm द्वारा डिज़ाइन किया जा रहा है. इस Firm के प्रवक्ता के अनुसार,
इस रेस्त्रां के 3 लेवल होंगे. पहला लेवल Lobby जैसा होगा. दूसरे लेवल पर Champagne Bar होगा और तीसरे लेवल पर डायनिंग एरिया होगा.
रेस्त्रां के डायनिंग एरिया में 80-100 लोगों के बैठने की व्यवस्था है. ये रेस्त्रां फरवरी 2019 तक खुल जाएगा.
Under यूरोप का पहले Underwater Restaurant है. मालदिव्स, दुबई, इज़रायल और यहां तक की अपने देश में भी इस तरह के रेस्त्रां हैं.
भारत के अहमदाबाद में 2016 में Underwater Restaurant खोला गया था, जिसे बाद में कुछ कारणों से सील कर दिया गया.
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