‘तेजपत्ता’ हर भारतीय रसोई में आपको ये मसाला ज़रुर मिलेगा, क्योंकि इससे खाने में ख़ुशबू और स्वाद का तड़का जो लगता है. भाई सच में दाल, छोले या हो कढ़ी, जिस भी चीज़ में तेजपत्ते का तड़का लग जाए न, उसका जवाब नहीं. खाने को स्वादिष्ट बनाने के साथ-साथ तेजपत्ता स्वास्थ्य के हिसाब से भी काफ़ी लाभदायक है.
तेजपत्ता इस्तेमाल करने के ये 10 फ़ायदे जान लो अच्छा रहेगा :
1. तेजपत्ता खाने से मधुमेह की समस्या में आराम मिलता है.
2. तेजपत्ता का सेवन पाचन प्रकिया सही रखता है और पेट से जुड़ी समस्याएं ख़त्म हो जाती हैं.
3. रात में तेजपत्ते के तेल की कुछ ड्राप पानी में मिला कर पीएं, नींद अच्छी आएगी.
4. तेजपत्ते का लेप चेहरे पर लगाने से रंगत आती है, इसके साथ कीले-मुहांसों से भी निजात मिलता है.
5. अगर आप किडनी स्टोन या किडनी की किसी समस्या से परेशान हैं, तो पानी में तेजपत्ता उबाल कर पियें राहत मिलेगी.
6. तेजपत्ते को दांतों पर रगड़ने से उसका पीलापन दूर होता है.
7. सर्दी-ज़ुकाम में तेजपत्ते का सेवन राहत पहुंचाता है.
8. तेजपत्ते का सेवन भूख बढ़ाता है.
9. तेजपत्ता सिरदर्द और माइग्रेन में काफ़ी राहत पहुंचाता है.
10. तेजपत्ता कैंसर जैसी घातक बीमारी से लड़ने में भी सहायक है.
अगर अब तक तेजपत्ता खाना पसंद नहीं था, तो आज ही इसे रसोई में ला कर रख दो. इसमें फ़ायदा आपका ही है.