आप और हम सफ़ेद और ब्राउन राइस के फ़ायदों के बारे में तो जानते हैं, लेकिन शायद ब्लैक राइस के फायदों से हम अनजान हैं. आपको बता दें कि ब्लैक राइस भी हमारे शरीर के लिए बहुत फ़ायदेमंद होते हैं. ब्लैक राइस में प्रोटीन और एंटी-ऑक्सीडेंट्स बहुत ज़्यादा होता है. जो हमारे शरीर को कैंसर जैसी गंभीर बीमारी से लड़ने में मदद करता है.
ये रहे इसके फायदे:
1. एंटी-ऑक्सीडेंट्स
ब्लैक राइस में एंटी-ऑक्सीडेंट्स की मात्रा बहुत होती है. जो शरीर को डिटॉक्स कर कई तरह की बीमारियों से बचाते हैं.
2. हार्ट सम्बंधी बीमारियों में फ़ायदेमंद
हार्ट पेशेंट के लिए ब्लैक राइस बहुत फ़ायदेमंद होता है. एक स्टडी के अनुसार, ब्लैक राइस में एंथोसाइनिन होता है, जिससे धमनियों में प्लाक्स नहीं जमता और हार्ट अटैक का ख़तरा कम हो जाता है.
3. अल्ज़ाइमर, डायबिटीज़ और कैंसर में फ़ायदेमंद
शारीरिक कमज़ोरी के अलावा अल्ज़ाइमर, डायबिटीज़ और यहां तक कि कैंसर से बचाव के लिए भी ब्लैक राइस खाना फ़ायदेमंद होता है.
4. प्रोटीन और आयरन का अच्छा सोर्स है.
ब्लैक राइस में किसी भी दूसरे चावल की तुलना में सबसे अधिक प्रोटीन होता है. इसके अलावा इसमें आयरन की भी अच्छी मात्रा होती है.
5. ब्रेस्ट कैंसर
ब्लैक राइस में फ़ाइबर की अच्छी मात्रा होती है. जो पोषक तत्वों की कमी को पूरा करके ब्रेस्ट कैंसर से बचाता है.
6 .सूजन की समस्या
ब्लैक राइस खाने से लीवर में होने वाली सूजन और दर्द की समस्या में आराम मिलता है.
7. वज़न कम होता है
रोज़ाना ब्लैक राइस खाने से वज़न कम होता है.
इसलिए ब्लैक राइस को जल्द से जल्द आपनी डाइट में शामिल करिए क्योंकि ये सेहत के लिए काफ़ी फ़ायदेमंद है.
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