Indian States Famous Mango: भारत में हर आम और ख़ास आदमी को पसंद है आम खाना. फलों के राजा आम की भारत में 1500 से भी अधिक किस्में पाई जाती हैं. इन्हें भारत ही नहीं विदेशों में भी एक्सपोर्ट किया जाता है. ‘तोतापुरी’ से लेकर ‘लगंड़ा’ तक हर आम की अपना अलग रंग और स्वाद होता है.
भारत के कई राज्यों के आम वर्ल्ड फ़ेमस हैं. चलिए आज जानते हैं इंडिया के अलग-अलग राज्यों में मिलने वाले ख़ास मैंगो के बारे में…
Famous Mango Of India
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1. तोतापुरी (Totapuri)
कर्नाटक और आंध्र प्रदेश में मिलने वाला ये आम तोते की चोंच जैसा दिखता है. मिठास कम होने की वजह से इसका अचार बहुत बनाया जाता है.
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2. हापुस (Hapus)
महाराष्ट्र का वर्ल्ड फ़ेमस आम है हापुस. केसरिया रंग वाले इस मैंगो को विदेशों में भी एक्सपोर्ट किया जाता है.
3. सिंदुरा (Sindhura)
लाल रंग के ये आम मैंगो शेक बनाने के लिए बहुत इस्तेमाल होता है. कर्नाटक से इसे पूरे देश में पहुंचाया जाता है.
4. बंगनपल्ली (Banginapalli)
आम ये ख़ास किस्म आंध्र प्रदेश के कुरनूल ज़िले के बंगनपल्ली में उगती है. अंडाकार के आम 14 cm तक लंबे होते हैं.
5. रसपुरी (Raspuri)
कर्नाटक के पुराने मैसूर में बड़े पैमाने पर उगाया जाने वाले इस आम को आम की रानी भी कहते हैं. ये आम 4 से 6 इंच लंबे होते हैं.
6. चौसा (Chausa)
बिहार के एक कस्बे के नाम पर इसका नामकरण हुआ है. सोलहवीं शताब्दी में शेर शाह सूरी ने अपने शासनकाल के दौरान इसे पेश किया था.
7. रत्नागिरी (Ratnagiri)
ये आम महाराष्ट्र के रत्नागिरी, देवगढ़, रायगढ़ और कोंकण इलाकों में पाया जाता है. इसके प्रत्येक आम का वज़न 150- 300 ग्राम के बीच होता है.
8. पैरी (Pairi)
गुजरात के इस आम की पहली खेप सीज़न के शुरुआत में ही आ जाती है. लोग इसका आमरस बनाकर खाना पसंद करते हैं.
9. हिमसागर (Himsagar)
पश्चिम बंगाल और ओडिशा में मिलने वाले इस आम से मीठी-मीठी ख़ुशबू आती है. इसके एक आम का वज़न 250-350 ग्राम के बीच होता है.
10. केसर (Kesar)
आम की इस किस्म की खेती पहली बार 1931 में जूनागढ़ के नवाबों द्वारा की गई थी. गुजरात के इस आम का गूदा केसरिया होता है.
11. मालगुआ (Malgoova)
कर्नाटक और तमिलनाडु में ये आम पाया जाता है. इसका एक फल 300-500 ग्राम तक का हो सकता है.
12. मालदा (Malda)
इसे आमों का राजा कहा जाता है और ये बिहार में बहुत होता है.
13. लंगड़ा (Langra)
उत्तर प्रदेश के वाराणसी में इस आम की उत्पत्ति हुई थी. पकने पर भी ये हरे रंग का ही रहता है.
14. नीलम (Neelam)
मुख्य रूप से इस आम की खेती कर्नाटक और तमिलनाडु में होती है. ये साइज़ में छोटे होते हैं लेकिन खाने में बड़े टेस्टी.
इनके बारे में पढ़कर आ गया ना मुंह में पानी.