KFC Secret Recipe: अगर आप भी खाने पीने के शौक़ीन हैं तो KFC का चिकन ज़रूर खाया होगा. दुनियाभर में अपने यूनीक टेस्ट के लिए मशहूर KFC चिकन का कोई मुक़ाबला नहीं है. ये अपने फ़्राइड और नॉन-फ़्राइड चिकन प्रोडक्ट्स की वजह से दूसरों से काफ़ी अलग है. दुनियाभर में रोजाना लाखों लोग इसका स्वाद लेने के लिए KFC आउटलेट पहुंचते हैं. ये आज दुनिया के सबसे बड़े फ़ूड चेन में से एक है. आज KFC के प्रोडक्ट्स और फ़ाउंडर की कहानी दुनिया के कई मशहूर बिज़नेस स्कूल में केस स्टडी के रूप में पढ़ाया जाता है.
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पिछले 71 सालों में KFC (Kentucky Fried Chicken) के अब तक 4 मालिक बदल चुके हैं, लेकिन जो चीज़ नहीं बदली वो है इसका स्वाद. पिछले 71 सालों से इसकी लोकप्रियता में कोई नहीं आई है. आज भी KFC ग्राहकों की पहली पसंद बना हुआ है. चलिए आज आपको दुनिया के इस सबसे बड़े फ़ूड चैन की कामयाबी की कहानी बताते चलते हैं.
KFC की शुरुआत अमेरिका में सन 1930 में Sanders Court & Cafe के तौर पर हुई थी. Harland Sanders और Pete Harman इसके फ़ाउंडर थे. आख़िरकार 24 सितंबर, 1952 को अमेरिका साल्ट लेक सिटी में कंपनी का पहला फ़्रेंचाइज़ी आउटलेट खुला. लेकिन समय के साथ इसके मालिक भी बदलते गए. कर्नल सैंडर्स ने सन 1964 में कंपनी 2 मिलियन डॉलर में जॉन ब्राउन और जैके मेसी को बेच दी. समझौते के तहत सैंडर्स को लाइफ़टाइम सैलरी दिए जाने का वादा किया गया, लेकिन 1980 में सैंडर्स का निधन हो गया.
71 साल में बदले 4 मालिक
सन 1971 में जॉन ब्राउन ने KFC को फूड एंड ड्रिंक कंपनी ‘ह्यूबलीन’ को बेच दिया. वहीं, 1982 में ह्यूबलीन को ‘आरजे रेनॉल्ड’ नाम की तंबाकू कंपनी ने ख़रीद लिया. इसके बाद 1986 में रेनॉल्ड ने 850 मिलियन डॉलर में इसे ‘पेप्सिको’ को बेच दिया. अंत में सन 1997 में पेप्सिको ने रेस्टोरेंट बिज़नेस में आने के लिए ‘यम’ नाम की कंपनी बनाई और KFC की पैरेंट कंपनी यम ब्रांड्स बनी.
जानिए कौन है KFC का मुस्कुराता चेहरा
KFC सन 1930 से लोगों को अपने वर्ल्ड फ़ेमस फ़्राइड चिकन का स्वाद दे रहा है. कर्नल सैंडर्स द्वारा तैयार की गई फ़्राइड चिकन की ये रेसिपी आज भी बेहद सीक्रेट है और कंपनी के हेडक्वार्टर में तालाबंद तिजोरी में रखी गई है. ये इतनी सीक्रेट है कि इसे इसके CEO भी नहीं जान सकते.
टॉप सीक्रेट है चिकन फ्राइड की रेसिपी
KFC सन 1930 से लोगों को अपने वर्ल्ड फ़ेमस फ़्राइड चिकन का स्वाद दे रहा है. कर्नल सैंडर्स द्वारा तैयार की गई फ़्राइड चिकन की ये रेसिपी आज भी बेहद सीक्रेट है और कंपनी के हेडक्वार्टर में तालाबंद तिजोरी में रखी गई है. ये इतनी सीक्रेट है कि इसे इसके CEO भी नहीं जान सकते. बताया जाता है कि कंपनी की एक डील के तहत इसकी रेसिपी को सीक्रेट रखा गया है.
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