Unknown Facts of Coffee in Hindi: कॉफ़ी को चाय का एक अच्छा विकल्प माना जाता है. वहीं, चाय की तरह कॉफ़ी के शौक़ीन भी आपको हर जगह दिख जाएंगे. यही वजह है कि कॉफ़ी भी आजकल अलग-अलग फ्लेवर की आने लगी है. वहीं, भारत की बात करें, तो यहां चाय की तरह कॉफ़ी उतनी आम तो नहीं है, लेकिन इसके पीने वालों की कमी यहां भी कम नहीं है. वैसे कॉफ़ी से जुड़ी कई रोचक बाते हैं, जिनके बारे में अधिकतर लोगों को जानकारी नहीं होगी. आइये, इसी क्रम में हम आपको बताते हैं कॉफ़ी से जुड़े कुछ दिलचस्प (Unknown Facts of Coffee in Hindi) और हैरान कर देने वाले फ़ैक्ट्स.
आइये, अब सीधा कॉफ़ी के फैक्ट्स (Unknown Facts of Coffee in Hindi) पर डालते हैं नज़र.
1. कॉफ़ी की उत्पत्ति कहां से हुई
कॉफ़ी की जड़ें पूर्वी अफ़्रीकी देश Ethiopia से जुड़ी हैं. जानकारी के अनुसार, इथियोपिया के जंगलों में इसका पौधा तेज़ी से उगता था. धीरे-धीरे लोगों का ध्यान इस पौधे पर गया और लोगों को पता चला कि इसके सूखे फल को भूनने और पीसने के बाद पेय बनाया जा सकता है.
2. पहला क़ॉफी हाउस
1651 में ब्रिटेन में पहला कॉफ़ी हाउस Oxford में खोला गया था. इसके बाद लंदन और अलग-अलग जगहों पर कॉफ़ी हाउस खुलने लगे.
3. पेनी यूनिवर्सिटी
Unknown Facts of Coffee in Hindi: शुरूआती समय में ब्रिटेन में क़ॉफी कॉफ़ी ‘एक पेनी’ में मिला करती थी, इसलिए कॉफ़ी के अड्डों को पेनी यूनिवर्सिटी कहा जाने लगा था.
4. पुरुषों की ड्रिंक
जैसा कि हमने बताया कि उस दौरान ब्रिटेन में जो कॉफ़ी के अड्डे हुआ करते थे, उन्हें पेनी यूनिवर्सिटी कहा जाता था और ये पुरुषों के लिए हुआ करते थे. इसलिये, जल्द ही कॉफ़ी पुरुषों की ड्रिंक के रूप में जाने जाने लगी.
5. कॉफ़ी से जुड़े विवाद
1964 में कॉफ़ी को लेकर एक बड़ा विवाद खड़ा हुआ. उस समय कहा जाने लगा था कि इससे नपुंसकता आती है. वहीं, कई लोगों ने विपरित तर्क रखा था.
6. चाय की तरह पीने का चलन
इसे पहले बिना चीनी और दूध के पिया जाता था, इसलिए बहुत लोगों को इसका स्वाद पसंद नहीं आया. लेकिन, जब इसमें दूध और चीनी मिलाकर पिया गया, तो इसका चलन चाय की तरह बढ़ गया. इस मिश्रण को लोग पसंद करने लगे थे.
7. कहां होती है कॉफ़ी से सबसे ज़्यादा पैदावार
Unknown Facts of Coffee in Hindi: कॉफ़ी का प्रोडक्शन सबसे ज़्यादा ब्रॉज़िल में होता है. यहां हर साल 55 मिलियन से अधिक कॉफ़ी बैग प्रोड्यूस किये जाते हैं.
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8. सबसे महंगी कॉफ़ी
Interesting Facts About Coffee In Hindi: KOPI LUWAK को सबसे महंगी कॉफ़ी कहा जाता है. अंतरराष्ट्रीय बाज़ार में इसकी क़ीमत 20 से 25 हज़ार बताई जाती है. इसे Asian Palm Civet नाम के जीव के मल से प्राप्त किया जाता है. दरअसल, ये जीव जो कॉफ़ी चेरी खाता है, उसे वो पचा नहीं पाता है. वहीं, मल में जब क़ाफ़ी चेरी निकल आते हैं, तो वो कम एसिड वाले होते हैं और उनसे बनाने वाली कॉफ़ी की गुणवत्ता अच्छी बताई जाती है. इसे Civet Coffee के नाम से भी जाना जाता है.
9. सबसे ज़्यादा कॉफ़ी कहां पी जाती है
Unknown Facts of Coffee in Hindi: विश्व के अमूमन हर देश में काफ़ी पी जाती है, लेकिन फिनलैंड के लोग सबसे ज़्यादा कॉफ़ी पसंद करते हैं. जहां कॉफ़ी की खपत सबसे ज़्यादा है. यहां हर दिन और दिन में कॉफ़ी पी जाती है. काम के बीच कर्मचारियों को कॉफ़ी ब्रेक की भी ज़रूरत होती है.
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10. कॉफ़ी पीने वालों को सज़ा
Interesting Facts About Coffee: ओटोमन साम्राज्य के शासनकाल के दौरान लोगों को कॉफ़ी पीने पर दंडित किया जाता था. जानकारी के अनुसार, वो सज़ा मौत थी. शासकों को लगता था कि ये एक मादक पदार्थ है, इसलिए इसके सेवन पर प्रतिबंध लगा दिया गया था.