आख़िर टेढ़े ही क्यों होते हैं केले, कभी सोचा है इसका जवाब?

Why do Bananas grow curved: अकेले हो या दुकेले, फ़ेवरेट फ़्रूट हैं केले. सस्ता और एनर्जी से भरपूर. टेस्ट भी बढ़िया होता है.

ख़ैर, आज बात केले के आकार की करने जा रहे हैं. आप सब जानते ही हैं कि केले का आकार हमेशा टेढ़ा ही होता है. या यूं कहें कि नीची से घुमावदार होकर मुड़ने लगता है.

मगर ऐसा क्यों है कि सारे केले हमेशा टेढ़े ही होते हैं, सीधे क्यों नहीं? बता दें, इसका जवाब छिपा है साइंस में. आइए जानते हैं-

क्यों टेढ़ा होता है केला?

शुरुआत में केले का फल एक गुच्छे जैसे कली में होता है. इसमें हर पत्ते के नीचे एक केले का गुच्छा छिपा होता है. जब केला बढ़ना शुरू होता है तो वो एकदम सीधा ज़मीन की ओर जाता है. उसका आकार भी सीधा होता है मगर साइंस में Negative Geotropism प्रवृत्ति के कारण पेड़ सूरज की तरफ बढ़ते हैं.

केले पर भी इसका इफ़ेक्ट पड़ता है. जिसके कारण केला बाद में ऊपर की ओर बढ़ना शुरू कर देता है. इसलिए केले का आकार टेढ़ा हो जाता है. सूरजमुखी में भी निगेटिव जियोट्रोपिज्म की प्रवृत्ति होती है.

केले के विकास में छिपा है जवाब

केले का पेड़ सबसे पहले रेन फॉरेस्ट के मध्य में पैदा हुआ था. रेन फॉरेस्ट में काफ़ी ऊंचे-ऊंचे और घने पेड़ होते हैं. दरअसल, यहां सूरज की रोशनी अच्छे से नहीं पहुंच पाती थी. इसलिए, हर पेड़ सूरज की रोशन की तलाश में ऊपर की ओर बढ़ता है.

केले के पेड़ों को भी विकसित होने के लिए उसी माहौल के हिसाब से ढलना पड़ा. इस तरह जब सूरज की रोशनी आने लगी, तो केले सूरज की तरफ बढ़ने लगे और इनका आकार टेढ़ा हो गया.

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