एक समस्या जिससे दुनिया का हर घर ग्रसित होगा… फलों के सड़ने और बर्बाद होने की समस्या. फलों को ताज़ा रखने के लिए किसान से लेकर दुकानवाले तक न जाने कितनी ही कोशिशें करते हैं, लेकिन वक़्त के साथ फल सड़ने लगते हैं.
कई बार तो ऐसा होता है कि बाज़ार से लाए 5 सेबों में से 4 ख़राब निकलते हैं.
मलेशिया की एक कंपनी इस सर्वव्यापी समस्या का हल ढूंढ लिया है. ‘Stixfresh’ नाम की कंपनी ने एक ऐसा स्टिकर बनाया है, जिसे फलों पर लगाने से फल 14 दिनों तक फ़्रेश रहेंगे.
Stixfresh बनाने का आईडिया, Zhafri Zainudin के दिमाग़ में उस वक्त आया जब उनके फल बेचने वाले दोस्त ने फलों के सड़ने की वजह से हो रहे नुकसान के बारे में बताया.
Says को Zhafri Zainudin ने सोचा,
मैं कुदरत को रोक नहीं सकता लेकिन उसकी रफ़्तार कम ज़रूर कर सकता हूं.
खाने की बर्बादी रोकने की कोशिश में Zhafri Zainudin और Buquari Othman ने 2017 में स्टिकर बनाने वाली कंपनी की शुरुआत की.
ये स्टिकर, Sodium Chloride और Beeswax से बनते हैं और 100% ऑर्गेनिक होते हैं. ये स्टिकर फलों में Ethylene को हटाकर, फलों के सड़ने की रफ़्तार को कम कर देते हैं.
Says के अनुसार, इन स्टिकर्स को एक बार ही इस्तेमाल किया जा सकता है.
सोचकर देखिए, खाने की बर्बादी को किस हद तक रोक सकेगा बस एक स्टिकर.