Singapore Making Beer using Urine and Sewage Water: बीयर दुनिया में सबसे लोकप्रिय और सबसे ज़्यादा पी जानी वाली Alcoholic Drink है. बीयर के शौक़ीन आपको विश्व के हर कोने में मिल जाएंगे. वहीं, इसके बनाने की बात करें, तो इसे बनाने में पानी की अधिक मात्रा का इस्तेमाल किया जाता है.
पेशाब से बनने वाली बीयर – Singapore making Beer using Urine and Sewage Water
Singapore Making Beer using Urine and Sewage Water: सिंगापुर की एक Brewery (जहां बीयर बनाई जाती है) में बीयर बनाने की प्रक्रिया में कुछ अनोखा और अजीबो-ग़रीब प्रयोग किया गया है. जी हां, यहां बीयर बनाने में आम पानी की जगह नाले और मल-मूत्र वाले पानी का इस्तेमाल किया जा रहा है. इस बीयर को ‘NewBrew’ नाम दिया गया है और जिस मल-मूत्र वाले पानी का इस्तेमाल किया जा रहा है, उसे ‘New Water’ कहा जाता है.
क्या है न्यू वाटर – What is New Water?
सिंगापुर में जिस अनोखी बीयर को बनाया जा रहा है उसमें ‘न्यूवाटर’ का इस्तेमाल किया जा रहा है. न्यूवाटर यानी गंदे नालों (जिसमें मल-मूत्र भी शामिल है) के पानी को रिसाइकल और फ़िल्टर करके तैयार किया गया पानी. जानकारी के अनुसार, क़रीब 95 प्रतिशत न्यू वाटर NewBrew में मौजूद होता है. वहीं, ये ख़ास पानी अंतरराष्ट्रीय मानकों का पालन करता है और साथ ही बीयर बनाने के लिए ये पानी साफ़ है कि नहीं, इसका भी टेस्ट किया जाता है.
पानी की कमी से जुड़ी जागरूकता
Singapore Making Beer using Urine and Sewage Water: BBC के अनुसार, सिंगापुर की जल एजेंसी ने देश में पानी की कमी के मुद्दों और उन समस्याओं को हल करने के लिए इनोवेटिव सॉल्यूशन के प्रति जागरूकता बढ़ाने के लिए दुकानों और बारों में इस ख़ास पीयर को लॉन्च किया है.
बीयर का स्वाद और अन्य सामग्री
ऐसा माना जा रहा है कि इस बीयर को पीने के बाद मुंह में शहद जैसा स्वाद रह जाता है. वहीं, इसमें प्रीमियम क्वालिटी का जर्मन बार्ली माल्ट, एरोमेटिक सिट्रा, कैलिप्सो हॉप्स व केविक (kveik) जैसी सामग्री का इस्तेमाल किया जा रहा है.