Didi’s Food Lucknow: दुनिया में दूसरों के सताए हुए बहुत लोग हैं, लेकिन इन बहुत लोंगों में सबसे ज़्यादा अपनों के सताए लोग हैं. और इनमें सबसे ज़्यादा संख्या महिलाओं की है क्योंकि हम कितनी भी बात कर लें कि लड़का-लड़की बराबर हैं, दोनों के अधिकार समान हैं. दोनों अपनी ज़िंदगी ख़ुद जी सकते हैं वगैरह-वगैरह. मगर जब धरातल पर जाकर सच से सामना होता है तो सच्चाई बहुत कड़वी और चौंकाने वाली है. जहां आज भी कुछ महिलाएं ऐसी हैं, जो सिर्फ़ महिला होने की सज़ा काट रही हैं, जिन्हें जीने के लिए रोज़ मरना पड़ता है.
ऐसी महिलाओं को बस एक सहारा चाहिए होता है, जो उन पर विश्वास करे और उन्हें दोबारा उठने की हिम्मत दे. वो हाथ और वो हिम्मत है लखनऊ का Didi’s Food (Didi’s Food Lucknow).
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Didi’s Food Lucknow
जी हां, लखनऊ के Didi’s Food के खाने में कई महिलाओं के दुख-दर्द और संघर्ष छुपा है, जो खाने को स्वादिष्ट बनाने की कोशिश करती हैं और इनकी यही कोशिश लोगों को इनके खाने का दीवाना बना देती हैं. Didi’s Food की शुरूआत आज से क़रीब 15 साल पहले वीना आनंद ने की थी, जिनकी कोशिश ज़रूरतमंद महिलाओं को हिम्मत देकर पैरों पर खड़ा करना थी. वीना जी की ये कोशिश रंग लाई और इन्होंने Didi’s Food को इस मुक़ाम पर पहुंचाया कि कोई भी ज़रूरतमंद और सताई हुई महिला कभी-भी यहां से खाली हाथ वापस नहीं लौटी.
आज Didi’s Food से कई महिलाएं जुड़ी हुई जो पूरी मेहनत और लगन से अपना काम करती हैं और लोगों को स्वादिष्ट खाना खिला-खिलाकर अपनी ज़िंदगी को भी ज़ायकेदार बनाने की कोशिश में लगी हुई हैं. Didi’s Food में नमकीन, लड्डू, अचार, मसाले बनते हैं. इनका कैटरिंग का भी बिज़नेस है. यहां पर हर महिला की अपनी कोई न कोई दर्दनाक कहानी है. किसी के ससुराल वालों ने उन्हें सताया है तो किसी के उनके अपने ही घरवालों ने ग़लत किया है.
मीडिया रिपोर्ट्स के अनुसार, Didi’s Food की रसोई में काम करने वाली शशि बताती हैं कि,
उनके पति ने कभी उनकी इज्जत नहीं की, न ही कभी उनका साथ दिया. बस जब मन किया मारा-पीटा और एक बार तो जलाने की भी कोशिश की. इतनी प्रताड़नाओं के बाद जब बच गईं तो अपनी बिखरी हुई ज़िदंगी को दोबारा से समेटने की कोशिश की और इसमें उनका साथ दिया Didi’s Food ने. आज शशि के हाथ के बने लड्डू और स्नैक्स का स्वाद काफ़ी लोगों को पसंद है.
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आपको बता दें, Didi’s Food की रसोई में सबसे पहले अचार बनना शुरू हुई था. इसके बाद, मसाले, लड्डू और नमकीन. केवल महिलाओं की इस रसोई ने वो कर दिखाया जो सब सोचते ही रह जाते हैं. आज Didi’s Food का खाना कई स्कूलों और टाटा जैसी बड़ी कंपनियों में डिलीवर किया जाता है. Didi’s Food की चीज़ें आपको मॉल्स, Zomato और Swiggy पर भी मिल जाएंगी. Didi’s Food का DiDi’s Foods & Creations नाम से Facebook पेज भी है.