काम

मुश्किल काम

खाना बनाना

कुछ लोगों के लिए खाना बनाना मुश्किल नहीं नामुमकिन होता है, तो कुछ लोगों के लिए किचन Laboratory होती है, जहां वो तरह-तरह के Experiment करते हैं.

फिर आते हैं बैचलर्स, जिनके लिए ख़ुद खाना बनाना किसी पहाड़ तोड़ने सा होता है. फ़ूड डिलीवरी App इनके रिश्तेदार और कूपन Code इनके दोस्त होते हैं. Maggi और अंडे से आगे इनकी मास्टरशेफ़ स्किल्स काम नहीं करती.

ये ही सुनने को मिलता है न?

फ़िकर नॉट! बैचलर्स की आन-बान-शान को बचाने के लिए हम कुकिंग का क्रैश कोर्स लेकर आये हैं. ये सीखने के लिए थोड़ा बहुत काटना-छांटना और हल्दी-मिर्च में फ़र्क पता होना चाहिए.

1. Bombay Sandwich

Source: Veg Recipes of India

रोज़ के ब्रेड-बटर/ब्रेड-जैम से बोर हो गए हैं तो Bombay Sandwich आपके Taste Buds को ख़ुश कर देगा. इसे बनाने में 10-15 मिनट लगेंगे. पूरी विधि जानने के लिए क्लिक करें.

2. Lemon Rice

Source: Vege Cravings

नाम पढ़कर खाने का मन हो गया होगा, तो बनाने की भी कोशिश कर लो. झटपट बनाओ, ऐस ही या पनीर या चिकन के साथ खाओ. और रेसिपी के लिए यहां पर जाओ.

3. रवा उपमा

Source: Archana's Kitchen

वैसे तो मार्केट में उपमा मिक्स उपलब्ध है लेकिन घर पर बने उपमे की बात ही कुछ और है. मम्मी घर आएं तो उन्हें उपमा बनाकर चौंकाना. पूरी रेसिपी जाननी है तो यहां क्लिक करो.

4. चीज़ ऑमलेट

नॉर्मल ब्रेड-ऑमलेट से हो गए हो बोर? तो ट्राई करो कुछ नया. ऑमलेट और चीज़ का ये मिक्स आपके दिल, दिमाग़ और Taste Buds तीनों को ख़ुश कर देगा. रेसिपी के लिए यहां क्लिक करें.

5. Curd Rice

अगर दही या चावल में से कुछ पसंद न हो तो ये डिश तुम्हारे काम की नहीं है. हां लेकिन अगर चावल बच गया हो तो उन्हें निपटाने का ये बेहद टेस्टी तरीका है. मज़ेदार रेसिपी के लिए यहां क्लिक करें.

6. झटपट मैकरॉनी

Source: Serious Eats

मैकरॉनी किसे पसंद नहीं? भाई ये टिंडे थोड़ी हैं, पसंद करना ही चाहिए. आमतौर पर सभी को लगता है कि मैकरॉनी बनाना बेहद मुश्किल काम है लेकिन ये चाय बनाने जितना ही आसान है. झटपट मैकरॉनी की रेसिपी झटपट जानने के लिए क्लिक करें.

ट्राई ज़रूर करना और कैसा बना ये हमें मैसेज करके बताना.