दुनिया में कहीं खाने की बात हो और भारतीय खाने (Indian Cuisine) का नाम न आये ऐसा होना थोड़ा मुश्किल है. क्या करें भारतीय खाने की बात ही कुछ अलग है. यहां के खाने में मिटटी की ख़ुशबू, प्यार की मिठास और तकरार की चटकार ऐसी होती है कि कोई भी उंगली चाटे बिना रह नहीं सकता है. अब ये तो बात हुई भारतीय भोजन की. मगर एक बात ये भी है कि कुछ लोगों को खाने में कोई चीज़ नहीं पसंद होती, तो कुछ को कोई दूसरी चीज़. यही हाल सब्ज़ियों के मामले में भी होता है. जैसे लौकी, कद्दू, तरोई जैसी कई सब्ज़ियां हैं जिन्हें हम ज़्यादा पसदं नहीं करते, लेकिन हमारे घर में अक्सर यही सब्ज़ियां या बेहद साधारण खाना ही रोज़ बनता है. लेकिन कहते हैं न अगर जुगाड़ हो, तो कोई भी खाना स्वादिष्ट बन सकता है.

आज इस आर्टिकल के माध्यम से हम कुछ ऐसे साइड फ़ूड आइटम्स (Side Food Items) के बारे में बताएंगे. जो आपके खाने को साधारण से बेस्ट बना देंगी.

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चलिए जानते हैं इस लिस्ट में कौनसे फ़ूड आइटम्स शामिल हैं (Best Side Food Items That Make Food More Tasty)-

1- टमाटर की चटनी (Ketchup)

आजकल टमाटर चटनी यानि सॉस भारत में काफ़ी पॉपुलर है और बच्चों का तो फेवरेट है. टोमैटो सॉस एक ऐसा फ़ूड आइटम जो हर खाने को बेहतरीन और स्वादिष्ट बना देता है. बिना सॉस के पकोड़े या भजिया बिलकुल बेस्वाद लगते हैं. वहीं टमाटर की चटनी खाने का शौक़ीन आजकल मैगी में भी सॉस मिलाकर खाते हैं.

2-अचार (Achar)

अचार का मुक़ाबला शायद ही कोई साइड फ़ूड आइटम कर पाएगा. आलू के पराठे के साथ अचार एक ज़बरदस्त कॉम्बो बन जाता है.

3- पापड़ (Papad)

खिचड़ी जैसी साधारण डिश को भी स्वादिष्ट बना देता है ‘पापड़’. इसीलिए कहते हैं “खिचड़ी के चार यार- दही, पापड़, घी और अचार.

4- रायता (Raita)

बूंदी का रायता दही के पॉपुलर फॉर्म्स में से एक है. जिसका खट्टा और चटकदार स्वाद किसी भी डिश को स्वादिष्ट बना देता है.

5- हरी चटनी (Hari Chutney)

हरी चटनी का अपना अलग ही फ़ैन बेस है. देसी तरीक़े से बनाई गई हरी मिर्च से भरपूर चटनी हर एक डिश को लाजवाब बना देती है.

6- कोका कोला (Coca Cola)

लोग अक्सर ज़्यादा खाने के बाद Cold Drink की तलाश करते हैं. ताकि पाचन क्रिया सही रहे. जिसके लिए कोल्ड ड्रिंक से बेहतर और कुछ नहीं है. वहीं दूसरी तरफ लोग छोले भटूरे के साथ कोल्ड ड्रिंक पीना पसंद करते हैं.

7- कचुम्बर सलाद (Kachumber)

सलाद लोगों को साधारण लगता है. लेकिन अगर उसमे नींबू का रस और कुछ चाट मसाला हो, तो ये एक बेहतर साइड डिश बन सकती है.

8- नमकीन (Namkeen)

भारत में हर चीज़ के साथ नमकीन खाना किसी Ritual से कम नहीं है. मसालेदार नमकीन किसी भी बेरंग और साधारण खाने को चटपटा बना सकती है.

आप कमेंट बॉक्स में लिखकर बताइये कि आपको इनमें से क्या खाना पसंद है?