मनाली अपनी प्राकृतिक सुंदरता के साथ ही टेस्टी पहाड़ी स्ट्रीट फ़ूड के लिए भी फ़ेमस है. यहां हर साल लाखों सैलानी घूमने के लिए आते हैं और अपने साथ यहां के टेस्टी फ़ूड की यादें भी लेकर जाते हैं. अगर आप भी मनाली घूमने का प्लान बना रहे हैं, तो आपको यहां पर मिलने वाले स्ट्रीट फ़ूड के बारे में ज़रूर जान लेना चाहिए.

1.बॉम्बे भेलपुरी

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मुंबई का ये फ़ेमस स्ट्रीट फ़ूड आप मनाली में भी कहीं भी ट्राई कर सकते हैं. ये यहां की तकरीबन हर गली, हर रेस्टोरेंट में मिलता है.

2. समोसे

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समोसा ऐसा इंडियन स्नैक है, जो तकरीबन हर भारतीय को पसंद है. मनाली स्वीट्स पर मिलने वाले समोसे का स्वाद आप ज़िंदगी भर नहीं भूल पाएंगे.

3. खट्टा

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ये हिमाचल की फ़ेमस खट्टी-मिट्ठी रेसिपी है. इसे बूंदी, कद्दू और अमचूर से बनाया जाता है.

4. सिडू

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ये भी मनाली एक फ़ेमस स्ट्रीट फ़ूड है. नॉनवेज़ खाने वालों को इसे ज़रूर ट्राई करना चाहिए.

5. बाबरू

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इसे आप मनाली की कचौड़ी भी कह सकते हैं. ये कचौड़ी जैसा ही दिखाई देता है. इसे चने की दाल से बनाया जाता है.

6. Trout

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मनाली और कुल्लू के क्षेत्र में मिलने वाली मछलियों से इस डिश को बनाया जाता है.

7. Patande

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दूध, चीनी और आटे से बनने वाली इस मिठाई को आप Pancake का इंडियन वर्ज़न भी कह सकते हैं.

8. Bhey

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इसे कमल ककड़ी से बनाया जाता है. कुछ जगहों पर इसे फ़्राइड कमल ककड़ी भी कहा जाता है.

9. अकतोरी(Aktori)

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ये एक पहाड़ी स्वीट डिश है. इसे कुट्टू और गेहूं के आटे से बनाया जाता है. केक जैसी दिखने वाली अकतोरी अधिकतर त्योहारों पर बनाई जाती है.

10. Tudkiya Bhat

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इसे चावल, दाल और कई प्रकार की सब्ज़ियों से बनाया जाता है. ये मनाली के लोगों की फ़ेवरेट डिश है.

11. चना मादरा

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इस हिमाचली डिश को दही और काबुली चने से बनाया जाता है. इसका टेस्ट लाजवाब होता है.

12. मिट्ठा

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मनाली की इस स्पेशल मिठाई को चावल और किशमिश से बनाया जाता है.

13. Chha Gosht

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मटन से बनने वाली इस स्पेशल नॉनवेज़ डिश को बेसन के साथ बनाया जाता है. नॉनवेज खाने वालों को इसे ज़रूर ट्राई करना चाहिए.

14. Cantonese Noodles

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इन्हें देसी मसालों के साथ अच्छे से तैयार किया जाता है. इसके आगे सभी नूडल्स फ़ेल हो जाएंगे.

इस बार मनाली जाना तो इन्हें ट्राई किए बिना वापस न आना!