वैसे तो हमारे शरीर के विकास के सभी विटामिनों की ज़रूरत होती है, लेकिन विटामिन C शरीर की ग्रोथ में बहुत ही अहम रोल अदा करता है. इसके सेवन से हमारी रोग-प्रतिरोधक क्षमता बढ़ाती है, टूटी हुई हड्डियां और घाव तेज़ी से भरते हैं. इसके अलावा इसे खाने से हमारी त्वचा भी चमकती है. इसलिए हमें अपनी डाइट में विटामिन C को ज़रूर शामिल करना चाहिए. आज हम आपको कुछ ऐसे फ़ूड आइटम्स के बारे में बताएंगे, जिनमें विटामिन C भरपूर मात्रा में पाया जाता है.
1. संतरा
एक गिलास संतरे के जूस में 124 मिलीग्राम विटामिन C मिलता है. इसके साथ ही इसमें पौटैशियम और विटामिन A भी मौजूद होता है.
2. Grapefruit
आधे Grapefruit में 45 मिलीग्राम विटामिन C होता है. साथ ही इसे खाने से फ़ाइबर और विटामिन A भी मिलता है.
3. शिमला मिर्च
सामान्य आकार की एक शिमला मिर्च खाकर हम 95 मिलीग्राम विटामिन C शरीर में पहुंचा सकते हैं. इसके अलावा इसमें विटामिन A, K और B6 भी भरपूर मात्रा में पाए जाते हैं.
4. Strawberries
मीठी और रसीली Strawberries पोटैशियम, मैग्नीशियम और विटामिन C की बेहतरीन स्रोत होती हैं. इसके एक गिलास जूस में 98 मिलीग्राम विटामिन C होता है.
5. Broccoli
एक कप Broccoli खाने से आपकी दिनभर की विटामिन C की ज़रूरत पूरी हो जाती है. इसमें 81 मिलीग्राम विटामिन C होता है.
6. Kiwi
Kiwi भी विटामिन C का बेस्ट सोर्स है. एक छोटी सी Kiwi खाने से शरीर को 60 मिलीग्राम विटामिन C मिल जाता है.
7. पत्तागोभी
कच्चे की तुलना में पका कर खाई गई पत्तागोभी से अधिक मात्रा में विटामिन C मिलता है. इसके एक कप का सेवन करने से 60 मिलीग्राम विटामिन C मिल जाता है.
8. फूल गोभी
फूल गोभी विटामिन K, फ़ाइबर, मिनिरल्स और विटामिन C का बेहरतीन स्रोत है. एक कप कच्ची गोभी में तकरीबन 50 मिलीग्राम विटामिन C पाया जाता है.
9. नींबू
100 ग्राम नींबू से 77 मिलीग्राम विटामिन C मिल जाता है. इसे आप नींबू पानी या फिर शरबत के रूप में आसानी से ग्रहण कर सकते हैं.
10. अमरूद
100 ग्राम अमरूद खाने से 228 मिलीग्राम विटामिन मिलता है. इसे खाने से ब्लड प्रेशर भी कंट्रोल में रहता है.
अब तो आपको पता ही चल गया है होगा विटामिन C से भरपूर फ़ूड आइट्म्स के बारे में, तो आगे से इन्हें अपनी डाइट में शामिल करना भूलना नहीं.
