डॉक्टर्स, वैज्ञानिक, शोधकर्ता, विशेषज्ञ सभी लोग कोरोना से बचने के लिए बार बार हाथ धोते रहने और अपने आसपास सफ़ाई बनाये रखने को बोल रहे हैं.

अभी तक की रिपोर्ट्स के अनुसार कोरोना वायरस वैसे तो खाने के ज़रिये नहीं फैलता मगर फ़िर भी बाहर से लाये फलों और सब्ज़ियों को बहुत ही सफ़ाई से धोना चाहिए.

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अगर आपको नहीं मालूम कि आप फल और सब्जियां सही तरीक़े से धो रहे हैं या नहीं तो आपकी परेशानी को कम करने के लिए Food Safety and Standards Authority of India (FSSAI) ने गाइडलाइन जारी की है.

ये है फलों और सब्ज़ियों को साफ़ करने का सही तरीक़ा:

- ख़रीदे हुए फल और सब्ज़ियों को पैकेट के साथ ही अलग जगह पर रख दें.

-फल और सब्ज़ियों को गुनगुने पानी से धोएं या फ़िर गर्म पानी में 50ppm क्लोरीन की एक बूंद मिला कर फल और सब्ज़ियां उसमें डुबो दें.
-फल और सब्ज़ियों को पीने लायक पानी से ही धोएं.
-किसी भी तरह के साबुन, सैनिटाइज़र और वाइप्स से फल और सब्जियां बिल्कुल भी ना साफ़ करें.
-जिन फलों और सब्ज़ियों को फ्रिज़ में रखे जाने की आवश्यकता है उन्हें ही फ्रिज़ में रखें बाकियों को किसी टोकरी या रैक में कमरे के तापमान में ही रखें.

अपनी एक और गाइडलाइन जारी करते हुए FSSAI ने सलाह दी:

-ख़रीदे हुए सामान के थैलों को अलग रखें.

-खाने के सामान को बाहर ना छोड़ें, ना ही जमा करके रखें. ऐसा करने से कीड़े-मकौड़े के संपर्क में आकर खाना ख़राब हो सकता है.
-पैकेज्ड फ़ूड जैसे बिस्किट्स, नमकीन, नूडल्स आदि को साबुन या सैनिटाइज़र से अच्छी तरह धोएं.
-जिस जगह इनको धोया है उसे भी अच्छी तरह साफ़ करें, गन्दा पानी कहीं फ़ैला हो तो उसे पोंछ दें.