भारतीय मसाले किसी भी व्यंजन का स्वाद बढ़ा देते हैं. खाने को स्वादिष्ट बनाने के साथ-साथ ये मसाले हमारे शरीर के लिये भी काफ़ी फ़ायदेमंद होते हैं. यही वजह है कि सदियों से दादी-नानी छोटी-मोटी बीमारियों के लिये मसालों को दवाई की तरह इस्तेमाल करती आ रहीं.
ये उपयोगी मसाले हर किचन में मिलेंगे:
1. अदरक
खांसी-ज़ुकाम से राहत पाने के लिये अदरक ही काफ़ी है.
2. हल्दी
हल्दी का सेवन Immunity Boost करने के साथ-साथ शरीर का दर्द भी दूर करता है.
3. हींग
हींग खाना पचाने में मददगार है और इससे पेट दर्द में भी आराम मिलता है.
4. काली मिर्च
खाने का Taste बढ़ाने के साथ-साथ काली मिर्च मोटापा भी कम करती है.
5. दालचीनी
दालचीनी कैंसर की रोकथाम के लिये काफ़ी फ़ायदेमंद है.
6. इलायची
गैस, एसिडिटी, कब्ज़, पेट में ऐंठन के साथ ही इलायची स्किन प्रॉब्लम्स से छुटाकारा दिलाती है.
7. जीरा
जीरा शरीर में आयरन की कमी पूरा करता है.
8. मेथी
मेथी Periods के दर्द में राहत देती है.
9. अजवाइन
अजवाइन का सेवन सर्दी-ज़ुकाम और पेट दर्द की समस्या से राहत देता है.
10. लौंग
लौंग खाने की ख़ुशबू बढ़ाने के साथ-साथ दांत दर्द में भी आराम देती है.
11. लहसुन
लहसुन खाने से हाई बीपी में आराम मिलता है.
12. चक्र फूल
चक्र फूल पाचनतंत्र को मज़बूत बनाता है.
13. जायफल
अगर खाना खाने का मन नहीं करता, तो जायफल खायें उससे भूख बढ़ती है.
14. केसर
केसर खाने से आंखों की रौशनी बढ़ती है.
15. सरसों
सरसों अस्थमा की रोकथाम में मददगार है.
अगर आप भी किसी मसाले के फ़ायदे जानते हैं, तो कमेंट में बता सकते हैं.
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