How Many Eggs You Should Eat In A Day

मैकमास्टर यूनिवर्सिटी और हैमिल्टन हेल्थ साइंसेज़ के जनसंख्या स्वास्थ्य अनुसंधान संस्थान (PHRI) के शोधकर्ताओं की एक टीम ने सुझाव दिया कि एक दिन में एक अंडा खाने से आपको नुकसान नहीं होगा और ये आपके कोलेस्ट्रॉल के स्तर को प्रभावित नहीं करेगा.

क्या कहते हैं विशेषज्ञ?

इसको लेकर अमेरिकी डॉक्टर मणिक्कम ने अपने इंस्टाग्राम पर एक वीडियो शेयर की है. डॉ. मणिक्कम ने बताया कि शरीर में अधिकांश कोलेस्ट्रॉल लीवर के कारण बनता है. इसलिए कई विशेषज्ञों का मानना ​​है कि हाई सैचुरेटेड फ़ैट वाले फ़ूड खाने से हमारे लीवर में ज़्यादा कोलेस्ट्रॉल बनता है. एग यॉक में कोलेस्ट्रॉल और फ़ैट दोनों हो होता है लेकिन अगर आप रोज़ाना एक अंडा खाते हैं तो इससे आपको कोई खतरा नहीं होगा.

एक्पर्ट्स के मुताबिक, एक अंडे की ज़र्दी में लगभग 200 मिलीग्राम कोलेस्ट्रॉल होता है. इससे पहले, अमेरिकन हार्ट एसोसिएशन ने अंडे की ज़र्दी से परहेज करने की सलाह दी थी, क्योंकि ये कोलेस्ट्रॉल बढ़ाता है. मगर कोई फ़िट इंसान है, जो फल और दूसरे बेहतर अनाज खाता है तो उसके एक अंडा खाने से दिक्कत नहीं होगी. अंडा बहुत सारे पोषक तत्वों से भरपूर होता है.

एक अंडे में लगभग 6 ग्राम प्रोटीन होता है. सफ़ेदी में बहुत अधिक प्रोटीन होता है और ज़र्दी में भी प्रोटीन होता है. ज़र्दी में कोलेस्ट्रॉल भले ही हो, लेकिन ये अन्य पोषक तत्वों से भरा होता है, जो सफ़ेद हिस्से में नहीं पाए जाते हैं. ऐसे में एक अंडा ज़र्दी समेत खाने से परेशानी नहीं है. दिक्कत ये है कि उसे आप बनाते कैसे हैं. अगर बहुत ज़्यादा तेल में और चीज़ के साथ बना रहे हैं तो निश्चित ही वो आपका कोलेस्ट्रॉल लेवल बढ़ाएगा.

एक्सपर्ट्स के मुताबिक, अगर आपको कोलेस्ट्रॉल संबंधी समस्या है तो आप चाहें तो ज़र्दी न खाइए. लेकिन अगर हेल्दी हैं तो फिर एक अंडा रोज़ाना खाने से आपको फ़ायदा होगा.

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