चॉकलेट भला किसे पसंद नहीं होती. बच्चों से लेकर बूढ़े, सभी इसे पसंद करते हैं. कैफ़ीन और Theobromin की मौजूदगी की वजह से ये कई लोगों के लिए कमज़ोरी तक बन जाती है. अरबों डॉलर की चॉकलेट इंडस्ट्री में हर साल करोड़ों टन चॉकलेट्स का निर्माण होता है.
जानिए चॉकलेट्स से जुड़े कुछ दिलचस्प तथ्य.
1. द्वितीय विश्व युद्ध के दौरान इटली के एक पेस्ट्रीमेकर ने कोको में चॉकलेट मिला कर Nutella का निर्माण किया था.
2. चॉकलेट की खुशबू से ब्रेन वेव एक्टिव होती है, जिससे आप रिलैक्स महसूस करते हैं.
3. दुनिया की 40 प्रतिशत कोको सप्लाई Cote d’Ivoire से आती है.
4. दुनिया के पहले Cocoa पेड़ ऐमज़ॉन के पास बहने वाली नदी के पास मिले थे.
5. डिप्रेशन के शिकार लोग, सामान्य लोगों की तुलना में 55 प्रतिशत ज़्यादा चॉकलेट खाते हैं.
6. स्विज़रलैंड के लोग दुनिया में सबसे ज़्यादा चॉकलेट खाते हैं. इस मामले में दूसरे नंबर पर ऑस्ट्रेलिया और तीसरे पर आयरलैंड है.
7. डार्क चॉकलेट से मेमोरी शार्प होती है, समस्याओं को सुलझाने की क्षमता में बढ़ोतरी होती है.
8. एक रिसर्च में सामने आया है कि पुरुष को जब भूख लगती है तो वह फ़ैट और नमकीन की तलाश में जुटता है, वहीं महिलाओं को भूख लगने की स्थिति में उन्हें चॉकलेट की तलब लगती है.
9. दुनिया में सबसे ज़्यादा चॉकलेट ब्रुसेल्स एयरपोर्ट बेचता है. हर साल 800 टन.
10. अमेरिका की सबसे पुरानी और बड़ी चॉकलेट कंपनी का नाम Hershey है.
11. मिल्टन हर्षी ने टाइटैनिक का रिज़र्वेशन आखिरी मिनट में कैंसिल करवा दिया था.
12. कोको के पेड़ 200 सालों तक ज़िंदा रह सकते हैं, लेकिन मार्किट में बेचने लायक कोको केवल 25 सालों के लिए पैदा होता है.
.13. कोको के बीजों को Aztecs करेंसी के तौर पर इस्तेमाल करते थे.
14. हर कोको पेड़ में करीब 2500 बीन्स होते हैं.
15. कोको पेड़ संवेदनशील होते हैं. यही वजह है कि हर साल 30 प्रतिशत कोको की फ़सल बर्बाद हो जाती है.
16. अमेरिका की चॉकलेट निर्माता कंपनियां, मिल्क चॉकलेट बनाने के लिए हर साल पांच मिलियन पाउंड दूध का इस्तेमाल करती हैं.
17. हर साल तीस लाख टन Coco Beans को चॉकलेट प्रोड्क्टस बना दिया जाता है.
18. पश्चिमी अफ़्रीका से 70 प्रतिशत कोको आता है.
19. चॉकलेट के 600 से ज़्यादा फ़्लेवर कंपाउंड्स हैं.
.20. जोसेफ़ फ़्राई ने 1847 में चॉकलेट बार का निर्माण किया था.
21. चॉकलेट इंड्रस्टी का सालाना कारोबार 110 बिलियन डॉलर के आसपास है.
22. 13 सितंबर, अंतर्राष्ट्रीय चॉकलेट दिवस के रूप में मनाया जाता है.
23. चॉकलेट में यूं तो फ़ैट की मात्रा काफ़ी अधिक होती है, लेकिन ये आपके कॉलेस्ट्रोल को नहीं बढ़ाता है.
24. नेपोलियन बोनापार्टे हमेशा अपने साथ चॉकलेट लेकर चलते थे. जब भी उन्हें एनर्जी की ज़रूरत पड़ती, वे इन चॉकलेटों को खाया करते थे.
25. चॉकलेट मिल्क का निर्माण सबसे पहले जमैका में हुआ था.
26. 1 पाउंड चॉकलेट बनाने के लिए 400 Cacao Beans का इस्तेमाल होता है.
27. चॉकलेट चिप कुकी का निर्माण करने वाले शख़्स ने Nestle को अपना आइडिया बेचा था. बदले में Nestle ने उसे ज़िंदगी भर फ़्री चॉकलेट प्रदान की थी.
28. 1780 मे स्पेन के बार्सिलोना शहर में मशीन से बनी चॉकलेट का निर्माण पहली बार हुआ था.
29. अमेरिका में हर सेंकेंड 100 पाउंड चॉकलेट खाई जाती है.
30. अमेरिका में वैलेनटाइन डे के दिन 58 मिलियन पाउंड चॉकलेट की ब्रिकी होती है. ये पूरे साल अमेरिका में बिकने वाली चॉकलेट का 5 फ़ीसदी हिस्सा है.
31. डार्क चॉकलेट्स खाने से दिल की बीमारी का खतरा एक तिहाई कम हो जाता है.
32. चॉकलेट्स बिल्लियों और कुत्तों के लिए अच्छी नहीं होती है.
