ज़्यादा मक्खन और घी शरीर के लिए नुक़सानदायक होता है. इससे कई बीमारियों को पनपने का मौक़ा मिल जाता है. इसलिए अपने खाने में मक्खन और घी की जगह ऑर्गेनिक तेल को शामिल करें. इसे आप सलाद, किसी डिश को फ़्राई करने या सब्ज़ी बनाने में इस्तेमाल कर सकते हैं. इनमें एंटीऑक्सिडेंट और आवश्यक विटामिन होते हैं, जो शरीर को स्वस्थ रखते हैं.

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ये रहे वो ऑयल:

1. धारा नरिश रिफ़ाइंड सनफ़्लॉवर ऑयल

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धारा नरिश रिफ़ाइंड सनफ़्लॉवर ऑयल विटामिन ए और डी 2 से भरपूर होता है. साथ ही ये विटामिन ई और पॉली-अनसैचुरेटेड फ़ैटी एसिड का अच्छा स्रोत है. इस उत्पाद में अधिक मात्रा में ओमेगा 6 और आवश्यक फ़ैटी एसिड होते हैं, जिससे आपका खाना हेल्दी और टेस्टी बनता है. इसकी ख़ुशबू भी ज़्यादा तेज़ नहीं होती है. हेल्दी और टेस्टी सनफ़्लॉवर ऑयल डीप-फ़्राइंग के लिए बेहतर है.

2. मैक्सकेयर वर्जिन कोकोनट ऑयल

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मैक्सकेयर वर्जिन कोकोनट ऑयल 100% प्राकृतिक कोकोनट मिल्क से बनाया जाता है. खाना पकाने के अलावा ये बाल और त्वचा के लिए भी फ़ायदेमंद होता है. ताज़ा कोकोनट मिल्क से निकाला गया, ये तेल कोल्ड प्रेस्ड और अपरिष्कृत है, जिससे हमारे शरीर को फ़ायदा पहुंचता है. इस तेल के इस्तेमाल से डाइजेशन सही रहता है और वज़न घटाने में भी सहायक होता है. 

3. सरसों का तेल

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उच्च गुणवत्ता वाले सरसों के बीज का उपयोग करके बनाया गया, फ़ॉर्च्यून कच्ची घानी सरसों तेल शरीर के लिए ब्रह्मास्त्र का काम करता है. डीप-फ़्राइंग और खाना पकाने के लिए इस तेल का इस्तेमाल करना उचित रहेगा. ये डाइजेशन सिस्टम को मज़बूत करके शरीर से विषाक्त पदार्थों को दूर करता है. 

4. Del Monte Extra Virgin Olive Oil

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एंटीऑक्सिडेंट से भरपूर Del Monte Extra Virgin Olive Oil कोल्ड-प्रेस्ड है और इसकी ख़ुशबू भी अच्छी होती है. मोनोअनसैचुरेटेड फ़ैटी एसिड से समृद्ध, इस तेल में ज़ीरो ट्रांस फ़ैट और ज़ीरो कोलेस्ट्रॉल होते है. आर्गेमोन तेल से फ़्री ये तेल बहुत ही लाभदायक होता है.

5. DiSano Extra Virgin Olive Oil

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Source: justgotochef

Extra Virgin Olive Oil एंटीऑक्सिडेंट्स, विटामिन ई और स्वस्थ वसा का अच्छा स्रोत है. ये तेल मक्खन और घी का एक बेहतरीन विकल्प है. हालांकि, इस तेल का स्वाद उन लोगों को कम पसंद आ सकता है, जो अपने खाने में हल्का स्वाद पसंद करते हैं.