हाल ही में 'यूएस डेयरी' की वेबसाइट पर किसी ने सवाल पूछा कि क्या 'चॉकलेट मिल्क' भूरे रंग की गाय से आता है?

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इस पर 'यूएस डेयरी' का जवाब भी बेहद शानदार था- "कोई भी चॉकलेट मिल्क या Flavored Milk सफ़ेद गाय के दूध से बने होते हैं, जिसमें Flavoring और Sweeteners मिलाये जाते हैं".

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इसके बाद 'यूएस डेयरी' ने एक सर्वे किया जिसमें ये पता चला कि 7 प्रतिशत यानि की अमेरिका के 16.4 मिलियन लोगों को यही लगता है कि 'चॉकलेट मिल्क' सीधे भूरे रंग की गाय से निकलता है.

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इस दौरान 48 फ़ीसदी लोग यानि 15.43 करोड़ लोगों का कहना था कि उन्हें नहीं मालूम कि 'चॉकलेट मिल्क' कहां से आता है. इससे ये पता चलता है कि अधिकतर अमेरिकी इस बारे में पूरी तरह से बेख़बर हैं कि उनका भोजन कहां से आता है?

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इसके अलावा 'यूएस डेयरी' के इनोवेशन सेंटर द्वारा किए गए अध्ययन में ये भी पाया गया कि 37 प्रतिशत अमेरिकन चोरी छिपे फ़्रिज से कंटेनर निकाल कर दूध पी जाते हैं. जबकि अन्य 29% अपने बच्चों का बहाना देकर ख़ुद के लिए 'चॉकलेट मिल्क' ख़रीदते हैं.

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इन अमेरिकन्स का तो पता नहीं, लेकिन भारत में सिर्फ़ दूध ही नहीं, हमारे संस्कार भी गाय से आते हैं.