अगर आप इंदौर दर्शन पर गये हैं तो ये स्ट्रीट फ़ूड चखना न भूलें-

1. पोहा जलेबी

इंदौर भ्रमण की शुरुआत ही ‘पोहे-जलेबी’ से होनी चाहिए! आप शहर के किसी भी कोने में क्यों न हो, पोहा और जलेबी मिल ही जाएगी. धनिया पत्ती और इंदौरी सेव इसे वो स्वाद देती है जो देश में कहीं और नहीं मिलेगा. भले ही आप इंदौरी सेव कहीं भी ख़रीद लें

2. लाल बाल्टी की कचौड़ी

इंदौर में यूं तो कचौड़ी के दुकानों का रेला लगा है, लेकिन एक दुकान की कचौड़ी मस्ट ट्राई है, वो है ‘लाल बाल्टी की कचौड़ी’. अतरंगी नाम और दुकान के बाहर लाल बाल्टी भी दिख जाएगी. यहां की हरी चटनी का स्वाद आपको और कहीं नहीं मिलेगा. 

3. मूंग भजिए

कुरकुरे मूंग दाल के भजिए, हरी औऱ मीठी चटनी के साथ. वैसे तो पकौड़े की ब्रैंडिंग बारिश के साथ हो गई है पर किसी भी मौसम में इनका लुत्फ़ उठाया जा सकता है.  

4. भुट्टे की कीस

किसा भुट्टा, नारियल और धनिया पत्ती और नींबू मार के. क्यों मुंह में पानी आ गया न?

5. दही वड़ा

अब आप कहेंगे कि देशभर में मिलने वाला दही वड़ा इंदौर में ख़ास क्यों है? अब इसका जवाब अगर साक्षात देखना है तो जोशी की दुकान पर जाइए, बाक़ी आप ख़ुद ही समझ जाएंगे. 

6. खट्टा समोसा

समोसा तो सुना होगा पर ये ‘खट्टा समोसा’ क्या बला है? समोसे में आलू के साथ खट्टा-मिठा स्वाद आए तो? इसमें पड़ने वाले मसाले भी ज़रा अलग होते हैं. 

7. गराड़ू

ये सर्दियों का ख़ास स्ट्रीट फ़ूड है और शहर में कहीं भी मिल जाएगा. गराड़ू को काटकर, भूनकर मसाले डालकर परोसा जाता है.

8. इंदौरी नमकीन

अभी जिसके नाम के बाद ही नमकीन लग गया वहां की नमकीन चखे बिना काम कैसे चलेगा भाई? 

9. मावा बाटी

सराफ़ा बाज़ार में एक चीज़ जो आप चाहकर भी नज़रअंदाज़ नहीं कर सकते हैं, वो है ‘मालपुआ मावा बाटी’. चाहे आप मीठे के शौक़ीन हों या न हो पर मावा बाटी टेस्ट ज़रूर करिएगा.

10. कुल्फ़ी फालुदा

मीठा पसंद करने वालों की फ़ेवरेट डिशेज़ में से एक है कुल्फ़ी. अभी इंदौरी तीखे-खट्टे खाने के बाद कुल्फ़ी तो बनती है.

11. सेव पराठा

सराफ़ा बाज़ार में कई तरह के पराठे मिलते हैं पर आप इंदौर की ख़ासियत ‘सेव पराठा’ ज़रूर ट्राई करना.

12. साबुदाने की खिचड़ी

साबुदाना, कई तरह के नमकीन, नींबू, धनिया और मसाले का ये कॉम्बो अच्छे-अच्छे महंगे होटल के खाने को टक्कर दे सकता है.

13. बिना तला समोसा

देश के कई शहरों में बिना तले समोसे मिलते हैं पर इंदौर के बिना तले समोसे की बात ही कुछ और है. इंदौर में ये सेव, प्याज़ और मीठी चटनी के साथ खाई जाती है.

14. केसरिया दूध

इंदौर दर्शन पूरा तभी होगा, जब आप छावनी में ‘केसरिया दूध’ पिएंगे. गर्मियों में ज़रा नाक-भौं सिकुड़ जाएंगे पर बरसात और ठंड में तो यहां जाना बिल्कुल बनता है. 

15. Jhonny’s Hot Dog में Mutton या Egg Benjos

इंदौर की मशहूर दुकान ‘Jhonny’s Hot Dogs‘ पर जाइए और Egg Benjos का स्वाद चखिए. शाकाहारी प्रदेश में ये नॉन-वेजिटेरियन दुकान आपके नॉन-वेज की तलब को कम करेगी. युवाओं की इस दुकान पर बहुत भीड़ रहती है.