टकीला (Tequila) को शराब का मॉडर्न वर्जन माना जाता है, इसे पीना का तरीक़ा भी बाकियों से अलग होता है. ऐसे में ये जानना ज़रूरी हो जाता है कि आख़िर टकीला क्या है और इसके शॉट कैसे लगाए और बनाए जाते हैं?

What Is Tequila And Tequila Shots

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क्या है टकीला (What Is Tequila?)

डिस्ट्रिल्ड ड्रिंक, जिन, ब्रांडी, रम की तरह ही टकीला भी एक शराब है, जो मैक्सिकन Blue Agave Plant से बनाई जाती है. इसमें एल्कोहल की मात्रा 40% होती है. हालांकि, कुछ लोगों को लगता है कि इसका पेग बनाने का तरीक़ा अलग होता है, लेकिन ऐसा नहीं है. Agave Plant से बनने की वजह से इसे एग्रेव टकीलाना भी कहा जाता है.

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फिर क्या है टकीला शॉट? (What Is Tequila Shots?)

वैसे तो शराब पीना का कोई एक तरीक़ा नहीं होता है क्योंकि हर इंसान अपने तरीक़े से इसका सेवन करता है. मगर मैक्सिको में टकीला को सामान्य तरीक़े से पिया जाता है, लेकिन इसके बाहर इसे नींबू और नमक के साथ पिया जाता है. पहले एक झटके में टकीला पी जाती है फिर नींबू और नमक चाटा जाता है, इस वजह से इसे Tequila Shot कहते हैं.

टकीला शॉट की रेसिपी (Tequila Shot Recipe)

स्टैंडर्ड टकीला शॉट 1.5 Ounces का होता है और साथ में नींबू और नमक लिया जाता है. इतने में 75 से 100ML का Peg तैयार होता है, जबकि शॉट्स छोटे और मज़ेदार और पीने में आसान होते हैं, लेकिन पीते समय सावधानी बरतें नहीं तो सीधे दिमाग़ में Hit करेगा.

टकीला शॉट्स कैसे पियें? (How to Drink a Tequila Shot?)

अपने हथेली के पीछे वाले हिस्से में नमक रखें. जिस हाथ में नमक है उसी हाथ से नींबू का टुकड़ा अपने अंगूठे और Point Finger से पकड़ें और लंबी सांस लेते हुए पहले नमक चाटें और फिर टकीला शॉट एक झटके में पी लें, इसके बाद तुरंत नींबू चबाएं या उसकी एक-दो बूंद लें. या तो टकीला गिलास में ऊपर के साइड छोटे से नीबूं के टुकड़े में नमक लगाकर उसे फंसा लें.

आपको बता दें, मेक्सिको की 5 जगहों ‘गुआनाग्वाटो’ (Guanajuato), ‘मिओआ’ (Mioa), ‘नायरित’ (Nayarit), ‘टमौलिपस’ (Tamaulipas) और ‘जलिस्को’ (Jalisco) में टकीला बनाई जाती है.

शराब पीना सेहत के लिए हानिकारक है.