‘पान’ का इतिहास काफ़ी पुराना रहा है. भारतीय शास्त्र हो या मुगलराज्य जगह-जगह इसका वर्णन मिल जायेगा. वहीं अगर आज के दौर की बात करें, तो अब बाज़ार में तरह के ‘पान’ मौजूद हैं. मतलब जैसे-जैसे वक़्त बदला, वैसे-वैसे लोगों का पान खाने और इस्तेमाल करने का तरीका भी बदल गया.
एक नज़र इन टेस्टी-टेस्टी पान पर:
1. मघई पान
मघई पान मुख्य तौर पर बिहार में पाया जाता है. हांलाकि, आज कल इसे किसी भी पान शॉप से आसानी से ख़रीदा जा सकता है. इसे ज़्यादा दिन तक चलाने के लिये इसे पानी में डाल कर रखें.
2. बनारसी पान
अब बनारसी पान के बारे में इससे ज़्यादा क्या कहे हैं कि ये सिर्फ़ देश में ही नहीं, बल्कि विदेशों में भी मशहूर है. यहां के लोग तंबाकू वाले पान ज़्यादा पसंद करते हैं.
3. लखनऊवा पान
लखनऊवा खाने में काफ़ी मुलायम होता है. इसलिये ये मुंह में डालते ही घुल जाता है, जिसे खाने के लिये अधिक मेहनत की ज़रूरत नहीं होती.
4. सादा पान
सादे पान में किसी तरह की सुपारी नहीं मिलाई जाती है. इसे सिर्फ़ सिल्वर और चेरी मिलाकर खाया जाता है.
5. पान मसाला
पान मसाला बनारस का फ़ेमस पान है. ख़ास तौर पर इसे युवा ज़्यादा खाते हैं.
6. चॉकलेट पान
जैसा कि नाम से साफ़ है कि इस पान को बनाने के लिये चॉकलेट का काफ़ी यूज़ किया जाता है. देसी लोगों के साथ-साथ इसे विदेशी भी काफ़ी पसंद करते हैं.
7. चोको बादाम
इसमें पान के पत्ते के अंदर चॉकलेट बॉल्स रखे जाते हैं, जिस वजह से ये बाकि पान से काफ़ी अलग और स्वादिष्ट होता है.
8. बर्फ पान
ये पान गर्मियों में ख़ूब खाया जाता है. युवाओं को इसके अलग-अलग फ़्लेवर ख़ूब पसंद आते हैं.
इस बात पर हो जाये एक-एक पान!
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