Why Sunflower Turns Towards Sun

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हर फूल की अपनी विशेषता और ख़ुशबू होती है वैसे ही सूरजमुखी की भी अपनी अलग पहचान और ख़ूबसूरती होती है. सूरजमुखी में एक और विशेषता है कि वो सूरज की तरफ़ ही अपना मुंह करे रहता है, जैसा की इसका नाम है सूरजमुखी, जिसका मुंह सूरज की तरफ़ हो. सूरजमुखी फूल सर्दियों से ज़्यादा गर्मियों में खिलते हैं क्योंकि गर्मी में धूप 6-7 घंटे से ज़्यादा रहती है और सूरजमुखी को धूप ही चाहिए होती है.

सूरजमुखी के नए खिले फूल सूर्य की तरफ़ ज़्यादा घूमते हैं. अब जानते हैं ऐसा होता क्यों है?

सूरजमुखी के फूलों की दिशा सूर्य की दिशा की तरफ़ होने की वजह हेलिओ ट्रॉपिज़्म (Heliotropism) है.

एक रिसर्च के अनुसार,

फूल भी इंसानों की तरह रिएक्ट करते हैं क्योंकि जिस तरह इंसानों के अंदर एक बायोलॉजिकल क्लॉक होती है ठीक उसी तरह सूरजमुखी के फूलों में Heliotropism नाम का सिस्टम होता है, जो उसे सूर्य की दिशा को समझने और उसकी तरफ़ घूमने में मदद करता है.

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आपको बता दें, सुबह पूरब में उगकर शाम तक सूर्य पश्चिम की ओर डूब जाता है तब सूरजमुखी की दिशा भी पश्चिम की ओर हो जाती है, लेकिन सूर्य की दिशा पश्चिम में होने पर भी सूरजमुखी रात में अपनी दिशा बदलकर पूरब की तरफ़ आ जाते हैं. अगले दिन सूर्य के उगने का इंतज़ार करते हैं ये प्रक्रिया बिना रुके निरंतर चलती रहती है.

National Science Foundation के Plant Genome Research Program के निदेशक Anne Sylvester कहते हैं,

सौर पैनल सरणियों की तरह सूरजमुखी सूर्य का अनुसरण करते हुए पूर्व से पश्चिम की ओर घूमते हैं.

इस प्रकृति में जो भी होता है उसकी पीछे कोई न कोई साइंस छुपी है.