Unhealthy Food Combinations: हेल्दी खाना खाने से न सिर्फ़ हमारा मन तृप्त होता है बल्कि हमारे शरीर को भी इससे ज़रूरी ऊर्जा मिलती है. लेकिन आजकल लोग कुछ ऐसे फ़ूड कॉम्बिनेशन खा रहे हैं जो उनके लिए हानिकारक साबित हो सकते हैं. आयुर्वेद में खाने को अलग-अलग कैटेगरी में बांटा गया है और इनमें से कुछ को एक साथ खाना पाचन संबंधी समस्याएं खड़ी कर सकता है.
इससे शरीर को काफ़ी नुकसान पहुंचता है. आयुर्वेदिक डॉ. रेखा राधामणी ने अपने इंस्टाग्राम अकाउंट पर कुछ ऐसे ही नॉन-आयुर्वेदिक फ़ूड कॉम्बिनेशन की पोस्ट शेयर की है. इन्हें एक साथ खाना शरीर के लिए बहुत ही हानिकारक साबित हो सकता है. चलिए हम भी जान लेते हैं इन अनहेल्दी फ़ूड कॉम्बिनेशन्स के बारे में…
Unhealthy Food Combinations
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1. दूध और फ़्रेश फ़्रूट्स (Milk With Fresh Fruits)
खट्टे फल जैसे स्ट्रॉबेरी, अंगूर, संतरा, आंवला आदि को दूध या दही के साथ नहीं खाना चाहिए. ऐसा करने से पेट में जलन और आंत से जुड़ी समस्याएं हो सकती हैं.
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2. चिकन और दही (Chicken With Yogurt)
आयुर्वेद के अनुसार नॉनवेज फ़ूड के साथ दही नहीं खाना चाहिए. ख़ासकर रात के समय में. इससे पेट से जुड़ी बीमारियां हो सकती हैं.
3. पालक और पनीर (Spinach And Paneer)
पालक पनीर बहुत से लोगों की फ़ेवरेट डिश है, लेकिन आयुर्वेद इन दोनों को साथ में न लेने की सलाह देता है. पालक में आयरन होता है और पनीर में कैल्शियम. दोनों को पचाने की क्रिया अलग-अलग है. इससे आपको पोषण कम नुकसान ज़्यादा होगा.
4. केला और दूध (Banana And Milk)
बनाना शेक भी बहुत से लोग पीना पसंद करते हैं. आयुर्वेद में इन्हें साथ खाने की मनाही है. इससे पाचन और सांस से जुड़ी बीमारियां हो सकती हैं.
5. अनाज और फल (Grains And Fruits)
फल पेट में पहुंचते ही जल्दी डाइजेस्ट होने लगते हैं, जबकि अनाज को पचने में समय लगता है. इस तरह ये आंतों में पड़ा रह कर सड़ना शुरू हो जाता है. इस कारण आपकी आतों को नुकसान पहुंच सकता है.
6. दूध और गुड़ (Milk And Jaggery)
कुछ लोग दूध में गुड़ मिलाकर पीना पसंद करते हैं. ऐसा करने से बचना चाहिए क्योंकि इससे पाचन संबंधी बीमारियां हो सकती हैं.
7. चाय के साथ हल्दी (Turmeric With Tea)
कुछ लोग चाय के साथ हल्दी मिलाकर पीते हैं. ऐसा नहीं करना चाहिए. हल्दी में करक्यूमिन होता है और टी में टैनिन. इन्हें साथ में पीने से एसिडिटी और कब्ज़ की समस्या हो सकती है.
8. मछली और दूध (Fish And Milk)
दूध और मछली दोनों में प्रोटीन होता है. आयुर्वेद के मुताबिक, इन्हें साथ खाना ठीक नहींं है. इससे पेट में न पचने वाला खाद्य पदार्थ बन सकता है क्योंकि दोनों का डाइजेस्ट होने का समय अलग है.
आज से ही इन फ़ूड कॉम्बिनेशन से तौबा कर लेना.