Anshika

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कड़की के दिनों में अच्छा खाने की जुर्रत करना सिखाएंगी Rs 50 से भी कम में आने वाली ये चीज़ें

हम भारतीयों को खाने-पीने का बेहद शौक है. इतना शौक कि महीने में आधी सैलरी तो हम &#039;कुछ अच्छा खाना है&#039; पर ख़र्च कर देते हैं. और फिर आ जाती है महीने के बीच में ही Month End वाले हालात. &#039;कुछ अच्छा खाना है&#039; से &#039;कुछ सस्ता खाना है&#039; तक का ये सफ़र मात्र 2 हफ्ते में पूरा कर लेते हैं हम.

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सस्ता, मद्दा और टिकाऊ!

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आज अगर दुनिया भारतीय खाने की वाह-वाही करती है, तो उसका श्रेय जाता है इन ‘हट के’ Chefs को

भारतीय खाना आज पूरी दुनिया में मशहूर है. इसका श्रेय उन शेफ़्स को भी जाता है, जिनकी मेहनत, लगन और टैलेंट ने दुनिया को भारतीय खाने का स्वाद चखाया.

विकास खन्ना, संजीव कपूर भारतीय खाने की पहचान हैं.

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हास्य

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अच्छे दिन को और अच्छा और बुरे दिन और बेहतर बनाने वाले खाने के लिए हम Foodies ने लिखे हैं कुछ खाऊ दोहे

आप में, मुझ में, हम सब में, कहीं न कहीं एक Foodie छुपा हुआ है. आप मानें चाहे न...क्योंकि, भाई खाना किसको पसंद नहीं होता?

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एंटरटेनमेंट

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हमने Game of Thrones के देसी Version की कल्पना की और जो कहानी उभर कर आई, वो कुछ ऐसी थी

Game of Thrones के बारे में सुने हो? नहीं सुने? अच्छा किया! आज हम तुमको बॉलीवुड फ़िल्मों और अम्मा के हाथ के चिकन से ज़्यादा मसालेदार इस सीरीज़ की कहनी सुनाने जा रहे हैं. काहे सुनें हम ये कहानी? एक तो मज्जेदार हिंदी में है और देसीपन लिए है.

ये है Game of Thrones की कहानी...

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Veg नूडल्स से प्रॉब्लम नहीं, Veg मोमोज़ से प्रॉब्लम नहीं, तो फिर Veg बिरयानी से क्या प्रॉब्लम है?

क्या आप बिरयानी खाना पसंद करते हैं? क्या आपको भी लगता है कि Veg बिरयानी जैसा कुछ नहीं होता? सुनिए...आप ग़लत हैं!

Veg बिरयानी इज़ अ थिंग!

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धूप सेंकती, तेल-मसाले में भीगी वो बरनियां&#8230; बड़ी खट्टी-मीठी यादें हैं मेरे घर के अचार की

हिन्दुस्तानी खाना अचार के बिना अधूरा है, ये कहना गलत नहीं होगा. यकीन नहीं आता तो अपने किचन में जा कर अचार की वैरायटी देख लें. और अगर किचन में न हो, तो भी टेंशन की बात नहीं. अचार का सीज़न आ चुका है, जल्द ही आपके घर में भी दादी-नानी फल और सब्ज़ियां काट कर, सुखा कर, नमक और तेल में मिला कर, अचार डालना शुरू कर देंगी.

खट्टी, मीठी, चटपटी परंपरा!

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पागलपन की सारी हदें पार करने फिर से आ गया है पारेख परिवार. देखिये इस बार क्या ‘खिचड़ी’ पका रहे हैं

क्या आपको वो परिवार याद है, जिसमें एक बाबूजी थे, जो हमेशा चाय मांगते रहते थे और जब उन्हें नहीं मिलती थी, तब बाहर से मंगवाने की धमकी देते थे लेकिन मंगवाई नहीं. हां वही, जो हमेशा मरने की धमकी भी देते थे. उनकी 2 बहू थीं, जिसमे से एक की इंग्लिश थोड़ी कमज़ोर थी. एक बेटा था, जो अपनी बीवी को इतनी अच्छी इंग्लिश समझाता था कि उसके सामने ऑक्सफ़ोर्ड की डिक्शनरी भी फ़ेल हो जाए.उस परिवार में बच्चे बड़ों से ज़्यादा समझदार थे.

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नीला आसमान होता है, नीला समुद्र होता है. मगर नीली चाय&#8230;क्यों भाई?

अजीब बहुत अजीब नीली चाय हां, सही सुना. मार्केट में नई चीज़ आई है. चीज़ नहीं, सॉरी...चाय. वो भी नीली, Blue! लगा न अजीब? हमें भी लगा. बेहद अजीब. मतलब सुन कर ही दिमाग ख़राब हो गया. हम सब कुछ बर्दाश्त कर सकते हैं, लेकिन अपनी चाय के साथ खिलवाड़ नहीं. और ये तो खिलवाड़ से भी बड़ा खिलवाड़ है!

बर्दाश्त नहीं करेंगे!

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