आइए साल 2021 के ऐसे 10 भयानक Viral Food Trends पर नज़र डाल लेते हैं.

Viral Food Trends 2021

1. चॉकलेट मसाला स्वीट कॉर्न

फ़ूड व्लॉग़र अनिकेत लुथरा की एक वायरल वीडियो ने इस साल सनसनी मचा दी. वीडियो में अनिकेत ने दिल्ली की गलियों में बिकने वाली एक चॉकलेट मसाला स्वीट कॉर्न डिश को दिखाया था. इसमें स्वीट कॉर्न पर टॉपिंग क्रीम, चॉकलेट सॉस, मसाला और लेमन जूस डाला गया था. वो सब तो ठीक है, लेकिन इन चचा के कस्टमर कौन हैं? 

2. मैगी मिल्कशेक

इस साल पर मैगी की भी छीछालेदर करने में लोगों ने कोई कसर नहीं छोड़ी. लेकिन एक डिश जो बिल्कुल भी पेट में हज़म नहीं हो पाई, वो थी मैगी मिल्कशेक. मयूर सेजपाल नाम के एक यूज़र ने अपने ट्वीट में लोगों का ऐसी वाहियात चीज़ से इंट्रोडक्शन कराया था. ट्वीट में लिखा था, “किसी बेवकूफ़ ने मेरे साथ ये शेयर किया…मैगी मिल्कशेक..जिंदा पकड़ना है इन बनाने वालों को.”

3. ओल्ड मोंक गुलाब जामुन 

अज़ीबो-ग़रीब खाने का चलन 2021 में एक अलग ही लेवल पर पहुंच गया, जब एक व्यक्ति ताज़े गुलाब जामुन में सिरिंज से ओल्ड मोंक भरता दिखाई दिया. हैरानी की बात तो ये है कि इस वीडियो को देखकर नेटीजंस पगला गए और इस फ्यूज़न का नामकरण करने में जुट गए. 

4. ओरियो पकौड़ा  

हम में से कई लोगों को ओरियो शेक पसंद होगा, लेकिन ऐसा कोई है जिसकी ओरियो पकौड़ा ट्राई करने की चाहत है? अगर हां, तो  अहमदाबाद की एक फ़ूड स्टाल में जाना होगा, जहां ओरियो पकौड़े मिलते हैं. इंस्टाग्राम पर ‘Foodie Incarnate‘ नाम के एक पेज ने इन पकौड़ों की एक वीडियो पोस्ट की थी, जो मिनटों में वायरल हो गई थी. वीडियो में एक ठेलेवाला बेसन, बेकिंग पाउडर और नमक का घोल फेंटता हुआ दिखाई दे रहा है. इसके बाद वो ओरियो कुकीज़ उसमें डालता है और गर्म तेल में उन्हें डीप फ्राई करता है. (Viral Food Trends 2021)

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5. बटर चिकन गोलगप्पा   

देवलीना नाम की एक ट्विटर यूज़र ने इस साल अपने सोशल मीडिया पर एक पोस्ट के  हमें इस अतरंगी डिश की झलक दिखाई. इस पोस्ट में एक फ़ूड डिलीवरी आउटलेट पर छपी बटर चिकन गोलगप्पे की फ़ोटो थी. इसमें रेगुलर आटे के गोलगप्पे चिकन से स्टफ दिख रहे हैं और उस पर सेव की टॉपिंग है. देवलीना ने अपने पोस्ट के कैप्शन में लिखा था, “ऐसी चीज़ जिसकी ज़िंदगी में किसी को ज़रूरत नहीं है.”

6. चॉकलेट मैगी  

दिल्ली की एक फ़ूड व्लॉग़र चाहत आनंद ने मैगी का ये कॉम्बिनेशन क्रिएट किया था. और तो और इस पर आइसक्रीम की टॉपिंग भी की गई थी. इस गज़ब डिश का वीडियो तेज़ी से वायरल हुआ था. वीडियो में हम मैगी को उबलते हुए देख सकते हैं. लेकिन इसके बाद एक ट्विस्ट आता है और चाहत मसाला की जगह ओरियो के टुकड़े और चॉकलेट आइसक्रीम का एक स्कूप मैगी पर डाल देती हैं. (Viral Food Trends 2021)

7. च्यवनप्राश से भरी हुई कुकी

इस साल एक ट्विटर यूज़र में च्यवनप्राश से भरे हुए कुकी रोल्स की तस्वीर शेयर की थी, जिसने नेटीजंस को हैरान कर दिया था. कुछ ही समय में ये ट्वीट वायरल हो गया था. जहां कुछ यूज़र्स ने इसे इनोवेटिव बताया था, वहीं कुछ लोगों ने इसे बेहद अजीब स्नैक की श्रेणी में डाल दिया था. 

8. चाय बिस्किट पॉप्सिकल

मुंबई की फ़ूड ब्लॉगर महिमा ने चाय बिस्किट पॉप्सिकल की एक अज़ीबो-ग़रीब रेसिपी पोस्ट की थी. वायरल पोस्ट के मुताबिक, इस रेसिपी को बनाने के लिए आपको एक बिस्किट का पैकेट क्रश करना पड़ेगा. चाय बनानी पड़ेगी. चाय को ठंडा होने दीजिए और फ़िर चाय को पॉप्सिकल वाले सांचे में डालें. इस पर एक बिस्किट की लेयर एड करें. इसे ठंडा करें और परोसें. फ़िलहाल, ये डिश परोसने लायक लग नहीं रही. (Viral Food Trends 2021)

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9. ड्राई फ्रूट एंड चीज़ डोसा 

यूट्यूबर हैरी उप्पल ने Dry Fruit & Cheese Dosa की एक वीडियो पोस्ट की थी. वीडियो में ठेलेवाला पहले डोसा का बैटर तवा पर फैलाता है. फ़िर इसमें बटर डालता है. इसके बाद वो प्याज़, शिमला मिर्च, गोभी और नारियल की चटनी इस पर डालता है. फ़िर इसमें घिसी पनीर, काजू, किशमिश और गरम मसाला भी डाला जाता है. वो इन सबको मिक्स करता है और डोसा को एक साइड से फोल्ड करता है. अब आती है इसे सजाने की बारी. डोसा को सजाने के लिए वो धनिया की पत्ती, चेरी और घिसी हुई चीज़ का इस्तेमाल करता है. 

10. मैगी लड्डू

मैगी बनाने वाली कंपनी ‘नेसले‘ ने भी कभी नहीं सोचा होगा कि इस नूडल्स के लोग इतने वैरिएंट ईजाद कर देंगे. ये तो सीधे कोरोना वायरस को टक्कर देती दिख रही है. साल 2021 में मैगी लड्डू की रेसिपी का वीडियो ट्विटर पर ख़ूब वायरल हुआ. मैगी के लड्डू बनाने के लिए आपको गुड़, इलायची पाउडर, मक्खन और कच्ची मैगी चाहिए. आपको बस इतना करना है कि इन सभी को मिलाकर लड्डू के गोले बना लें. और हो गए मैगी लड्डू तैयार.    

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