Delicious Pure Vegetarian Food In Varanasi: शिव शंकर की नगरी वाराणसी दुनिया के सबसे पुराने और प्राचीन शहरों में से एक है. जो पूरे विश्व में अपने धार्मिक स्थान और खूबसूरती के लिए प्रसिद्ध है. जहां के मंदिर में ही नहीं बल्कि खूबसूरत गलियों में भी कहानी है. लेकिन वाराणसी में जो सबसे ज़्यादा पॉपुलर है, वो वहां का खाना है. चाहे वहां का पॉपुलर मक्खन मलाई हो या फिर टमाटर चाट. खाने के असीम प्रेम के चलते वहां की जगहों का नाम भी खाने पर है- जैसे ‘कचौड़ी गली’, ‘खोया लेन’, ‘खिचड़ी बाबा मंदिर’. चलिए अगर आप काशी में शुद्ध शाकाहारी खाने की तलाश कर रहे हैं, तो ये आर्टिकल आपके लिए है.
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चलिए जानतें हैं आप वाराणसी में कहां-कहां उठा सकते हैं Pure Veg खाने का लुत्फ़-
1- लक्ष्मी टी स्टॉल (Lakshmi Tea Stall In Varanasi)
वाराणसी में कोई शाकाहारी हो या मांसाहारी, अपने दिन की शुरुआत चाय की गरम प्याली से ज़रूर करता है. घाट के किनारे गरम चाय पीने की बात ही कुछ और है. लेकिन 50 साल पुरानी इस चाय की दुकान पर लंबी लाइन लगी होती है. जहां का टोस्ट और बटर चाय से भी ज़्यादा पॉपुलर है. लक्ष्मी टी स्टॉल चौक, गोविंदपुरा के पास स्थित है.
2- द राम भंडार (The Ram Bhandar)
(Best Veg Food In Varanasi): इस दुकान की गरम घी में तली हुई कचौड़ियों और सब्ज़ी की सुगंध आपको दूर से ही आने लगेगी. ये दुकान 137 साल से एक ही जगह पर है. जहां वहीं 5 फ़ूड आइटम्स मिलते हैं. जैसे- दो तरह की कचौड़ी, समोसा, जलेबी और लौंग लतिका जिसे लौंग लता भी कहा जाता है.
3- गौरी शंकर कचौड़ी वाले (Gauri Shankar Kachori Wale)
ये दुकान गोदौलिया रोड पर स्थित है. जिनकी कचौड़ियां थोड़ी मोटी और करारी होती है. जिसे वो काले चने की सब्ज़ी के साथ देते हैं. साथ ही गोदौलिया में और भी खाने के स्पॉट हैं. जिन्हें आप एक्स्प्लोर कर सकते हैं.
4- ब्लू लस्सी शॉप (Blue Lassi Shop In Varanasi)
(Pure Veg Street Food In Varanasi): पर्यटकों की पसंदीदा जगह है “ब्लू लस्सी शॉप”. जो कचौड़ी गली से कुछ मिनट दूर है. ड्राई फ्रूट्स और दही से भरपूर इस लस्सी को पीने के लिए लोग दूर दूर से आते हैं.
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5- राधे श्याम मौर्या टी (Radhe Shyam Maurya Tea)
अस्सी घाट के पास राधे श्याम की स्पेशल चाय की चुस्की के साथ आप काशी में डूबते हुए सूरज का आनंद उठा सकते हैं. ये नॉर्मल चाय नहीं है, इसे हाजमोला और स्पेशल मसालों के साथ बनाया जाता है.
6- काशी चाट भंडार (Kashi Chaat Bhandar)
60 सालों से चलती आ रही (काशी चाट भंडार) अपने चटपटे चाट और गोलगप्पों के लिए काफ़ी मशहूर है. यहां की भीड़ इसका सबूत है.
7- मार्कण्डेय की मलाइयो (Markandey Ki Malaiyo)
बादाम और केसर से भरपूर वाराणसी की मलाइयो बहुत पॉपुलर है. दूध के झाग से बनी इस स्वीट डिश का स्वाद ज़बरदस्त होता है.
खाने का हब है वाराणसी.
