(India's Famous Food Markets)- भारत में लोग खाने-पीने बहुत शौक़ीन हैं. जहां जाओ वहां आपको कुछ न कुछ स्वादिष्ट स्ट्रीट फ़ूड खाने को मिल जायेगा. दुनिया के हर कोने में आपको खाने की हज़ारों चीज़ें देखने को मिल जाएंगी. इसीलिए शायद खाने का बिज़नेस करना ठीक है. क्योंकि भारत में तो इसका बिज़नेस जमकर चलेगा ही. इसी क्रम में आज हम आपको भारत के कुछ फ़ेमस फ़ूड मार्केट के बारे में बताएंगे, जिनकी प्रसिद्धि सिर्फ़ भारत में ही नहीं बल्कि विश्व स्तर पर है.

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 चलिए देखते हैं कौन-कौन से मार्केट इस लिस्ट में शामिल है (India Famous Food Markets)-   

1- सराफ़ा बाज़ार (इंदौर)

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Source: dnaindia

इंदौर का ये फ़ेमस बाज़ार काफ़ी यूनिक है. क्योंकि रात 10 बजे से पहले यहां ज्वेलरी की दुकानें खुली होती हैं. रात 10 बजे दुकानें बंद होने के बाद उन ज्वेलरी दुकानों के आगे खाने की लंबी दुकाने लगती हैं. जहां लोगों की जमकर भीड़ होती है. यहां नार्थ इंडियन चाट, इंदौरी लोकल फ़ूड और 'भुट्टे का कीस' बहुत फ़ेमस है.

2- घंटाघर बाज़ार (जोधपुर)

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Source: picfair

जोधपुर को 'ब्लू सिटी' के नाम से भी जाना जाता है. जोधपुर का फ़ेमस साइट्स, कल्चर और खाना बहुत प्रसिद्ध है. साथ ही वहां का 'घंटाघर बाज़ार' खाने के लिए काफ़ी फ़ेमस है. ये बाज़ार मेहरानगढ़ क़िले से सिर्फ़ 10 मिनट दूर है. अगर जोधपुर घूमते-घूमते थक जाएं, तो घंटाघर बाज़ार की गरमा-गरम 'प्याज़ की कचौड़ी' ज़रूर खाइयेगा! (India Famous Food Markets)

3- मानेक चौक (अहमदाबाद)

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Source: sid-thewanderer

अहमदाबाद का ये मार्केट इंदौर के 'सराफ़ा बाज़ार' से मिलता-जुलता है. यहां भी दिन में ज्वेलरी मार्केट और रात में 10 बजे के बाद इन दूकानों के सामने अलग-अलग तरीक़े के खाने की दुकानें सज जाती है. जो रात भर चलती है. यहां का 'ग्वालियर डोसा' , 'रबड़ी कुल्फ़ी', 'मीठा पान' जैसी अन्य खाने के ऑप्शंस आपको देखने को मिल जायेंगे.  

4- चौक (लखनऊ)

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Source: sid-thewanderer

लखनऊ का चौक काफ़ी पुराना मार्केट है. जहां आपको एंटीक वाइब नज़र आएगी. इस मार्केट में आपको स्वादिष्ट अवधी और मुग़लाई खाने की अनेकों दुकानें मिल जाएंगी. यहां की बिरयानी, शवरमा, टोकरी चाट, शीरमाल, शाही टुकड़ा जैसी कई डिश आपको खाने को मिल जाएंगी. अगर आप भी नॉन-वेज फ़ूड के फ़ैन हैं, तो लखनऊ के चौक में ज़रूर जाइएगा! (India Famous Food Markets)

5- तिरेती बाज़ार (कोलकाता)

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Source: indiatimes

1950 में कोलकाता शहर में Chinese प्रवासी आये थे. जिनके बाद उन्होंने यहां एक कम्युनिटी बना ली. ये स्पेशल फ़ूड मार्केट सिर्फ़ सुबह चंद घंटों के लिए खुलता है. अगर आपको Chinese खाना बहुत पसंद है तो यहां आना तो बनता है. ये मार्केट सुबह 5 बजे ख़ुलता है. जहां आपको हर वैरायटी जैसे- फ़िश मोमो, फ़िश बॉल सूप, स्टिकी राइस जैसे अन्य chinese फ़ूड खाने को मिल जायेगा. तो अगर आप सुबह की शुरुआत Chinese खाने से करना चाहते हैं तो तिरेती बाज़ार ज़रूर जाना!

6- मोहम्मद अली रोड (मुंबई)

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Source: dnaindia

क्या आप मीट लवर हैं? अगर हां, तो मुंबई का ये मार्केट आपको बहुत पसंद आएगा. यहां का फ़ेमस क़ीमा समोसा, नल्ली निहारी, मटन क़ीमा रोल और अन्य मीट से बने डिश आपका दिल जीत लेंगी. साथ ही अगर आप मीठा खाने के शौक़ीन हैं, तो आपको फ़ेमस अफ़लातून मिठाई, बुरहानपुरी जलेबी बहुत पसंद आएगी. 

7- रात्रि बाज़ार (वडोदरा)

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रात्रि बाज़ार इस शहर का पॉपुलर नाईट मार्केट है. जहां आपको खाने की बहुत सी वैरायटी मिल जाएगी. बिरयानी और Ashrafilal की फ़ेमस कुल्फ़ी आपको ज़रूर पसंद आएगी. साथ ही अगर आप नई चीज़ों को खाने के शौक़ीन हैं, तो आपको ये मार्केट बहुत पसंद आएगा. (India Famous Food Markets)