इस समय फैली वैश्विक महामारी से हम सभी वाकिफ़ हैं. इसीलिये इस दौरान अगर सुरक्षित रहना है, तो ख़ुद पर ज़्यादा ध्यान देना होगा. इस समय हमारी इम्यूनिटी जितनी ज़्यादा मज़बूत रहेगी, उतना ही बेहतर रहेगा. वैसे इम्यूनिटी मज़बूत करने की सबसे कारगर दवा आयुर्वेद में छिपी है. आयुर्वेद इसके लिये आपको मसाला चाय पीने की सलाह देता है. हां... जी बिल्कुल सही पढ़ा आपने आपकी फ़ेवरेट मसाला चाय. इतना ही नहीं इससे आपका वज़न भी कम होता है. 

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मसाला चाय से कैसे मज़बूत होती है इम्यूनिटी?

दरअसल, मसाला चाय में पड़ने वाले मसाले हमारे शरीर के लिये फ़ायदेमंद होते हैं. मसाला चाय न सिर्फ़ शरीर में ऊर्जा का प्रवाह करती है, बल्कि इससे शरीर मज़बूत भी बनता है. लौंग, इलायची, दालचीनी, काली मिर्च, हल्दी, तुलसी, शहद और चक्रफूल मिलकर इम्यूनिटी मज़बूत बनाते हैं. इसके साथ ही शरीर का वज़न भी नियंत्रित रहता है. 

आइये जानते हैं मसाला चाय में पड़ने वाले मसाले किस तरह से हमें फ़ायदा पहुंचाते हैं 

1. इलायची 

इलायची से फ़ेफ़डों में रक्तसंचार तेज़ी से होने लगता है. तासीर गर्म होने के कारण इससे शरीर सर्दी-ज़ुकाम से भी सुरक्षित रहता है. 

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2. दालचीनी 

दालचीनी हमारी पाचन क्रिया को ठीक रखती है. इसके साथ ही ये शरीर को ऑक्सीडेटिव क्षति से भी सुरक्षित रखती है. आयुर्वेद में दालचीनी को कई बिमारियों से लड़ने में कारगर बताया गया है. 

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3. लौंग 

लौंग में हानिकारक बैक्टीरिया को ख़त्म करने की क्षमता होती है. इसके साथ ही इसमें कई विटामिन भी मौजूद होते हैं, जो कि शरीर को स्वस्थ बनाने में मददगार होते हैं. इसके साथ ही इसमें एंटीवायरल, जीवाणुरोधी, एंटी-फ़ंगल और एंटीसेप्टिक गुण भी पाये जाते हैं. 

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4. चक्र फूल 

चक्र फूल में न सिर्फ़ एंटीऑक्सिडेंट्स पाए जाते हैं, बल्कि ये विटामिन ए और सी का बड़ा स्रोत माना जाता है. चक्र फूल का सेवन न सिर्फ़ ब्लड शुगर को कंट्रोल रखता है, बल्कि इससे हमारी स्किन भी जंवा रहती है. 

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5. कालीमिर्च 

कालीमिर्च के सेवन से शरीर में रोग-प्रतिरोधक क्षमता की बढ़ोत्तरी होती है. इसके साथ ही इसका सेवन शरीर के फ़ैट को भी कम करता है. 

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6. हल्दी 

हिंदुस्तान में शायद ही कोई ऐसा होगा, जो हल्दी के गुणों से वाकिफ़ न हो. हल्दी न सिर्फ़ शारीरिक रूप से फ़ायदेमंद होती है, बल्कि इससे हमें मानसिक रूप से भी ताकत मिलती है. हल्दी से हमारा ख़ून साफ़ होता है. इसके साथ ही पाचन क्रिया भी दुरुस्‍त रहती है. 

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7. शहद 

शहद में कार्बोहाइड्रेट, विटामिन ए, बी, सी, प्रोटीन, मैगनीशियम, आयरन, फ़ॉस्फोरस, पोटेशियम, सोडियम और कैल्शियम जैसे तत्व पाये जाते हैं. इसीलिये ये शरीर के कई रोगों से लड़ने में सहायक है. इसके साथ ही इससे स्फ़ूर्ति, शक्ति और ऊर्जा मिलती है. 

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8. तुलसी 

हमारी दादी-नानी हमेशा से ही सर्दी-ज़ुक़ाम में तुलसी वाली चाय देती आ रही हैं. तुलसी न सिर्फ़ हमें इन छोटे-मोटे रोगों से बचाती है, बल्कि ये कैंसर जैसे रोगों से लड़ने में भी काफ़ी सहायक है. इसमें मौजूद एंटीऑक्सीडेंट हमें संक्रमण से बचाते हैं. 

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कैसे बनानी है मसाला चाय?

इन सभी मसालों पहले 15-20 तक भूनें इसके बाद उसे पीस कर किसी एयर टाइट डब्बे में रख लें. फिर रोज़ की तरह जब भी चाय बनाएं उसमें थोड़ा सा मसाला मिला दें. इसके बाद ऊपर से शहद डाल लें. बन गई मसाला टी. 

अगर स्वस्थ रहना है, तो मसाला चाय पीनी शुरू करनी चाहिये. 

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