जबसे लॉकडाउन शुरू हुआ है तबसे गोलगप्पे, समोसे, चाट और मोमोज़ से तो नाता ही टूट गया है. सड़कें, गलियां और दुकानें वीरान हो गई हैं. मुंह का स्वाद फीका पड़ चुका है. बस यही लगता है कब ये लॉकडाउन खुलेगा और हम बोलेंगे, ‘भइया थोड़े तीखे गोलगप्पे खिलाओ’.
ख़ैर, ये लॉकडाउन कितना लंबा जाएगा कुछ कह नहीं सकते और न ही ‘भइया’ को घर ला सकते हैं. मगर घर पर ये सब चीज़ें बना सकते हैैं. इसके लिए रेसिपी हम बता दे रहे हैं. आप बना लीजिएगा.
1. नूडल्स
देशी नूडल्स याद आ रहे हैं, तो अब याद करके रो मत, ये रही रेसिपी फटाफट बना लो.
2. पाव भाजी
किसी महान शख़्स ने कहा है, मत खाओ भाव, बना लो भाजी और पाव. रेसिपी हम बता दे रहे हैं.
3. समोसे
भूलकर ये कोरोना और लॉकडाउन घर पर बना लो मीठी और तीखी चटनी के साथ समोसे शानदार.
4. छोले भठूरे
छोले भठूरे के दीवानों के लिए ये रही कमाल की छोले-भठूरे की रेसिपी.
5. मोमोज़
याद आ रही है तेरी याद आ रही है, गाना गाने की बजाय किचन में घुसो और इस रेसिपी बना लो मोमोज़.
6. आलू टिक्की चाट
खट्टी-मीठी आलू टिक्की चाट खाने का मन है तो ये रही रेसिपी.
7. पापड़ी चाट
देखना लार न टपक जाए. ज़रा संभल के बनाना पापड़ी चाट.
8. वड़ा पाव
मुंबई का वड़ा पाव अपने घर में बनाना चाहते हैं, तो रेसिपी ये रही.
9. पानीपूरी
किसी अकेले की नहीं, बल्कि ये पूरी फ़ैमिली की फ़ेवरेट है, तो क्यों न फटाफट फ़ैमिली केे लिए बना लिया जाए. रेसिपी के लिए क्लिक करें.
10. झालमूड़ी
झालमूड़ी सिर्फ़ खाने की चीज़ नहीं, बल्कि दोस्तों की और फ़ैमिली की खट्टी-मीठी यादें हैं. आओ, इन यादों को घर पर इस रेसिपी के साथ फिर से याद करें.
11. पकोड़े
सर्दी, गर्मी हो या बरसात, चाय के साथ कुछ पकोड़े हों तो बन जाए बात. रेसिपी ये रही.
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